松花蛋拌豆腐：简单又美味的家常菜
松花蛋拌豆腐：简单又美味的家常菜
食材准备：松花蛋4个，水豆腐2块，葱、蒜、辣椒各适量。
调料准备：两勺生抽，两勺蚝油，两勺香醋，半勺盐，一勺芝麻油。
制作步骤：
1️⃣ 将葱、蒜、辣椒切成小粒，放入碗中，加入生抽、蚝油、香醋、盐和芝麻油，搅拌均匀备用。
2️⃣ 将松花蛋剥壳，每个切成四瓣，摆在盘边。水豆腐用刀划几刀，放在盘中。
3️⃣ 将松花蛋和水豆腐放入蒸锅中蒸五分钟（蒸一下更佳）。蒸好后放凉，将调好的料汁均匀地倒在盘中即可。
这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合家庭聚餐。试试看吧！
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