家常油饼的简单做法，美味又健康
家常油饼的简单做法，美味又健康！
家常油饼，简单又美味，快来试试吧！
准备食材：
面粉500克
精盐3克
食用油
十三香
操作步骤：
1️⃣ 首先，将500克面粉倒入一个大碗中，加入3克精盐，搅拌均匀。精盐的作用是增加面粉的筋性，所以千万不要忘记哦！
2️⃣ 用筷子将面粉一分为二，一半加入开水和面，这样和出来的面粉更加柔软。开水的量只要能将面粉搅拌成絮状就可以了。另一半用冷水搅拌成絮状，然后将两者结合在一起，揉成光滑的面团，放置一旁备用。（这种和面方法被称为半烫面和面哦。）
3️⃣ 做油饼时，面团要和得稍软一些。将其分成六个大小均匀的小剂子，然后像揉馒头一样揉成光滑的面团，这样可以防止面团干裂。再封上一层保鲜膜，放置一旁醒发两小时备用。醒面是油饼好吃的关键步骤哦！
4️⃣ 接下来准备油酥：将两勺面粉倒入碗中，加入四勺食用油，再加入少许精盐和十三香调味，搅拌均匀即可。
5️⃣ 面团醒发好后，擀成长方形，在上面刷上一层油酥，像折扇子一样折叠起来，再从一边卷起，再次擀成薄饼状。电饼铛预热后刷上一层食用油，油热后将面饼放在上面，再刷上一层食用油，上下落至五分钟就可以了。
6️⃣ 按照这个顺序将所有的面团都烙成面饼，烙完后就可以开吃啦！用这个方法做出来的家常油饼，柔软起层，凉了也不硬哦！
作者最近动态
零失败！在家复刻火锅面，香到停不下来 今...全文
永安黄辣椒秘制配方大公开！辣到灵魂出窍 ...全文
托梦真相！吉凶预兆还是思念投射？ 梦见...全文
肉塞青椒蒸30分钟，汤汁浓稠香到哭！ ...全文
西瓜新吃法！瓜肉炒菜瓜皮爆炒香脆 今天来...全文
5分钟破壁机橙香饮，维C爆汁！ 食...全文
晚餐日记️简单食材的鲜美滋味 晚上做了...全文
相关知识
家庭版油饼简单做法，美味又健康
在家做美味手抓饼，简单又健康
早餐美味，手把手教你做油饼（家常早餐必备，简单易学的油饼做法）
素菜火锅：简单又美味的家常做法
四种低卡燕麦饼干做法，健康美味又简单
自己在家做发面饼，这样做，即简单又健康美味
油饼的家常做法,家庭油饼的做法
家庭版健康油条：简单又美味的做法
油饼的家常做法,家常美食——油饼的做法
自制健康手抓饼，简单又美味
网址: 家常油饼的简单做法，美味又健康 https://m.trfsz.com/newsview1291481.html
