宝宝也能吃的软糯黑米糕做法
宝宝也能吃的软糯黑米糕做法
半年不见，宝贝终于可以尝试蛋黄了！为了庆祝这个重要的时刻，妈妈决定做一款特别的黑米糕，加入了鸡蛋，营养又美味。
所需材料：
黑米粉：180克
粘米粉：40克
鸡蛋：4个
配方奶：200克
植物油：20克
糖：10克（可选，影响蛋白打发，但问题不大）
制作步骤：
1️⃣ 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄中加入植物油并搅拌均匀。
2️⃣ 将配方奶与黑米粉和粘米粉混合，然后加入蛋液中，继续搅拌。
3️⃣ 准备一个蒸锅，加入足够的水并烧开。
4️⃣ 打发蛋清，并在打发过程中加入糖（可选）。
5️⃣ 将打发好的蛋清倒入面糊中，轻轻翻拌均匀。
6️⃣ 将混合好的面糊倒入模具中，放入蒸锅。
7️⃣ 上锅蒸35分钟，然后焖5分钟，待冷却后脱模。
一款软糯香甜的黑米糕就完成了！不仅外观诱人，味道也与外面购买的无异。快来试试吧！
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