木耳肉丝粉：简单又美味的早餐选择
木耳肉丝粉：简单又美味的早餐选择
大家好！今天教大家做一道简单又美味的木耳肉丝粉，绝对是零失败哦！
所需食材：
新鲜木耳
猪肉
米粉
蒜
小米椒
葱
豆瓣酱
步骤：
1⃣️提前用温水浸泡米粉，注意水温不要太高，否则米粉会变得太软，影响口感。
2⃣️将木耳、葱蒜、小米椒切好备用，猪肉切成碎末。
3⃣️热锅凉油，放入蒜炒香，然后加入猪肉翻炒片刻，再倒入木耳翻炒3-5分钟。
4⃣️加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，根据个人口味加入盐和辣椒，再加少许生抽和一碗清水，煮沸5分钟左右即可出锅。
5⃣️另起锅烧开水，水开后下米粉，煮2-5分钟即可。将煮好的米粉倒入汤汁中，撒上葱花即可享用。
趁周末试试这道美味的木耳肉丝粉吧！
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