碧生源从原料入手，夯实食品安全基础
为提高粮食品质、减少粮食产后灾后损失，加快提升粮食产地烘干能力，近日，农业农村部、国家发展改革委、财政部、自然资源部、生态环境部、国家粮食和物资储备局6部门联合发布了《关于加快粮食产地烘干能力建设的意见》。
在提高食品原料品质、减少食物原料浪费方面，大健康赛道的知名民族品牌碧生源一直在行动。为了获得稳定的高品质食品原料，碧生源很早就建立了原料农作物种植基地，并就近建立了食品原料加工厂。
《关于加快粮食产地烘干能力建设的意见》指出，提高粮食产地烘干能力，对保障国家粮食安全，具有十分重大的意义。近年来，我国粮食产地烘干能力建设取得长足进步，但发展还不平衡、不充分，部分地区还存在设施装备总量不足、技术水平不高、设施与装备不配套等问题，烘干能力还不能满足粮食生产的需要。
为此，我国应优化粮食烘干能力布局。各地应统筹已有烘干设备的改造提升和新增烘干能力建设，统筹各类新型农业服务主体和经营主体、粮食加工企业、粮食产后服务中心等相关主体，科学合理确定粮食烘干中心（点）建设布局和规模，构建烘干点与烘干中心相结合的粮食产地烘干体系。
《关于加快粮食产地烘干能力建设的意见》明确，烘干中心建设内容包括粮食烘干机和配套的清选机、烘前仓、烘后仓、皮带输送机、提升机、除尘系统、储粮设施以及烘干厂区房等。烘干点建设内容包括粮食烘干机和配套的清选机、皮带输送机、提升机、除尘系统以及烘干厂区房等，主要以南方稻谷为烘干对象，配备批次处理量50吨以下的单套循环式烘干机。
碧生源是一家专业从事中国功能保健茶研发和生产的科技型企业，建有符合保健食品良好生产规范的生产车间，旗下保健食品的保健功能主要聚焦在减肥和润肠通便两大领域，持续为肥胖和便秘人群提供高品质的健康体验。
为了避免食品浪费、提高食品安全和健康品质，碧生源从原料入手，采取了一系列行之有效的方法：
一是选用药食同源的健康物品，作为食品生产原料。碧生源保健茶主要为中医药类保健茶，开发思路来自优秀传统中医药养生文化，精选多种药食同源的中药材和中国茶叶，采用现代生物食品技术加工而成。经循证医学验证，碧生源常菁茶和碧生源常润茶等碧生源保健食品具有良好的食品安全性和相应的保健功能。
二是自建原料生产基地，保障原料品质和原料供应。为了获得稳定和品质优良的食品原料，碧生源科学布局，在山东、安徽、云南等地的生态良好区域，自己建立了原料基地，按照良好农业规范，种植多种中药材和茶叶等农作物。同时，碧生源在原料作物种植基地附近，建立了符合食品安全规范的原料加工厂，既可预防采收的鲜活农产品腐烂变质，杜绝浪费和环保问题，又可提高食品安全和健康质量。
三是加强原料检测。碧生源投资1千多万元，建立了中心检测实验室，对于原料涉及的所有质量项目，都开展科学检测，不让一件不合格原料进厂，有效提升了食品安全水平，避免了食品浪费。
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