【步骤图】【100大卡健康食】糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法
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作者： 猫蓉蓉
全部热量约400大卡，四分之一个100大卡 用料
西葫芦 300克57大卡 鸡蛋 2个（100克）150大卡 中筋面粉 40克（面粉类55克约192大卡） 全麦粉 15克 盐 黑胡椒【100大卡健康食】糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法步骤
步骤 1
西葫芦不用去皮，直接切丝。鸡蛋打散，加适量盐和黑胡椒
步骤 2
将鸡蛋液、西葫芦、面粉、全麦粉混合，搅拌均匀成糊状
步骤 3
平底锅： 平底锅加椰子油，倒入面糊小火煎 电饼铛： 电饼铛加热，抹一层浅薄油，倒入蛋糊，摊平，盖上盖子，上下加热，5分钟即可
步骤 4
醋、香油、蒜末调成蘸汁
【100大卡健康食】糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的小贴士
西葫芦要选嫩的没有籽的，口感会好。 喜欢薄的，可以分次少加点面糊，摊出来的饼会酥脆些，喜欢软糯的可以摊厚些。
菜谱创建时间：2018-04-30 10:17:21
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