低脂创意番茄肉酱意面，简单又美味
低脂创意番茄肉酱意面，简单又美味！
意大利面中最受欢迎的口味之一就是番茄肉酱，几乎所有意大利餐厅都能点到这道菜。今天我们在经典肉酱的基础上增添一些创意，加入橙子皮，入口有淡淡的柑橘香味，清新解腻。
纯番茄汁食材
番茄4个
制作过程
1⃣️将番茄洗净去蒂，切出小块状。
2⃣️将番茄放入容器中，使用料理棒榨成汁，将其过滤更细腻。
鸡肉酱食材
纯番茄汁350克；橄榄油适量；大蒜10克；辣椒0.5克；洋葱1/4个；西芹1/2根；鸡碎肉300克；橄榄油30克；小公鱼2条；白葡萄酒50克；鸡高汤50毫升；卷心菜2片；水30克；橙子皮1/4个；盐适量
制作过程
1⃣️锅加热，倒入橄榄油，加蒜和辣椒焗炒出蒜香味，加入洋葱及西芹末，翻炒一会，加入小公鱼炒成黄色。
2⃣️平底锅内加入橄榄油，加入鸡碎肉，炒至微黄，倒入“步骤1”中，加入白葡萄酒、鸡高汤和切碎的卷心菜，最后加入纯番茄汁和水，盖锅小火煮30分钟。
3⃣️鸡碎肉煮熟时加入橙皮末，翻炒均匀。
意面食材
意面条160克；盐水1000毫升；橄榄油适量
制作过程
1⃣️将意面条放入沸腾的盐水中，煮透。
2⃣️将意面拌入鸡肉酱，加入盐和橄榄油，拌匀即可。
3⃣️将做好的意面装入盘子中。
这道低脂创意番茄肉酱意面，不仅简单易做，而且味道鲜美，快来试试吧！
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