这道我最拿手的宝宝万能番茄浓汤，好吃到停不下筷子
张张是个小吃货 每天变着花样的做辅食 这个番茄浓汤做好之后可以辅食盒分装冰冻 给宝宝煮面 饺子 做汤都可以用 真的很万能 反正我们拿来涮火锅了此菜谱适用于一岁以上的小宝宝和我们这种几十岁的大宝宝
By 反正我不是你们村的扛坝子
用料
番茄酱 1勺番茄 4个盐 5克大葱 1根姜 三片番茄沙司 1勺做法步骤
1、先来个大合照 开工!
2、四个番茄 三个划十字刀 下开水烫一下 方便去皮 另外一个切小块备用
3、三个去皮番茄破壁机打成糊状
4、锅里倒油（一般炒菜用的油就行 千万不要用橄榄油） 油可以多放一点 这样熬出来的汤颜色特别漂亮 家里有猪油的话也可以放一点
5、油温烧至120℃左右 放入姜片和大葱段 炒出香味
6、把那堆孤零零的番茄块倒入锅里炒一下
7、倒入破壁机打好的番茄糊 接着炒 炒至油变成番茄红
8、加入一勺番茄沙司（我家用的是海天）接着炒
9、倒入清水 大火烧开之后转小伙慢熬十分钟 加盐调味 OK 关火
小贴士
①我觉得四个番茄味道刚刚好 反正根据个人对番茄的喜好做出适当调整即可②破壁机打好番茄汁记得看一下刻度线 番茄汁和清水的比例大概1:2~2.5③做好之后可以涮火锅（加上芹菜碎喝两口 感觉和某底捞的番茄锅味道差球不多） 或者做番茄炖牛腩 番茄肥牛捞 罗宋汤等 自己发挥想象就行④下次预告：番茄炖牛腩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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