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轻松制作一周轻食餐谱，上班族也能轻松搞定！

泰然健康网
2025-06-13 20:34

在繁忙的现代生活中，人们对自身外貌的关注度逐渐提升，身材管理也变得愈发严格，饮食选择因此受到了前所未有的重视。而“轻食”这一概念的出现，恰如其分地满足了大众对健康饮食的追求。这里，我们将为您呈现一份为期一周的轻食餐谱，其制作简便、快捷，非常适合上班族。您无需再为每日高昂的外卖轻食费用而烦恼，快来一起探索这份健康又实惠的餐点选择吧！记得点击收藏，轻松开启您的健康饮食之旅！

周一简餐

食材：南瓜粒、青瓜、鹌鹑蛋、秋葵、苦菊

秘制酱汁：第戎芥末酱

制作方法：

将20g第戎芥末酱与15g蜂蜜混合。
加入15g酸奶和10g柠檬汁，搅拌均匀。
适量撒入黑胡椒粉，再次搅拌均匀即可。

周二简餐

食材：牛油果片、鸡胸肉粒、西蓝花、虾仁、玉米粒

灵魂酱汁：油醋酱

制作方法：

准备香醋1/4勺、橄榄油3勺，混合均匀。
加入第戎芥末酱半勺、大蒜末半勺，继续搅拌。
适量撒入盐，再次搅拌均匀，即可完成油醋酱的调制。

周三简餐

食材：黄瓜、圣女果、生菜片、鹌鹑蛋、牛肉粒、虾仁、玉米粒

秘制酱汁：蜂蜜芥末酱

制作方法：

准备蜂蜜1勺、第戎芥末酱2勺，放入碗中混合。
适量撒入盐和黑胡椒，继续搅拌均匀，即可完成蜂蜜芥末酱的调制。

周四简餐

食材：火腿丁、玉米粒、土豆、黄瓜丁、沙拉酱、适量黑胡椒粉、适量盐

制作步骤：

将土豆蒸熟后捣成细腻的土豆泥，同时把玉米粒放入开水中焯熟。
将切好的黄瓜丁和火腿丁，以及焯熟的玉米粒，一同倒入土豆泥中，充分搅拌均匀。
接着，根据个人口味加入适量的沙拉酱，并撒入少许黑胡椒粉和盐，再次进行搅拌均匀即可完成制作。

周五简餐

◎ 食材：牛排、洋葱、黄瓜、番茄、蒜瓣、薄荷叶、糖、小米椒、香菜、小青柠、鱼露、适量黑胡椒粉、橄榄油

◎ 制作步骤：

若牛排为原味，需提前腌制20分钟，以海盐、黑胡椒粉和橄榄油为调料。
在热锅中加入橄榄油，随后放入牛排和蒜片，每面煎煮2分钟。
煎制完成后，让牛排静置5分钟，期间可将其切成条状更佳。
调制酱汁：取半勺蒜末，加入两个青柠榨出的汁，再加入两勺鱼露、半勺糖、一勺橄榄油，以及适量的香草、黑胡椒粉和薄荷叶，最后加入适量小米椒段。
将切好的牛排与黄瓜、番茄、洋葱一同加入锅中，再淋上秘制酱汁，轻轻搅拌均匀，即可出锅享用。