《天天饮食》 20130731 笋烧牛肉
来源：央视网
更新时间：2013年07月31日 10:02
视频简介：本期节目主要内容：1、主料：牛腩；2、配料：胡萝卜 鲜笋 香菇等；3、调料：黄酱 耗油 香辣酱等；4、步骤：（1）把牛肉正反面划出一字刀，加入料酒、老抽、香叶等调料，加水下锅蒸制两小时；（2）把笋和胡萝卜切成滚刀块分别焯水备用；（3）用葱、姜、蒜炝锅后，放入黄酱、耗油、辣酱和水做成汤料，下入笋块、胡萝卜和蒸好的牛肉烧开，倒入高压锅蒸制十分钟。 （《天天饮食》 20130731 笋烧牛肉）
栏目名称：天天饮食
首播频道：CCTV-1 综合
首播时间：周一至周五9:06
栏目介绍：这是中央电视台推出的以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的集知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。它适应了现代人们对生活品质不断追求的心理，将厨艺与饮食文化相结合，做家常菜，聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活真味，使人们在繁忙的工作之余尽享家庭生活中的轻松与恬静使人们在繁忙的工作之余尽享家庭生活中的轻松。
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