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功能性软糖的崛起：市场潜力、挑战与消费者选择

泰然健康网
2025-06-16 07:03

01功能性软糖的市场现状

在全球健康意识逐渐增强的趋势下，消费者对营养丰富的功能性食品的追求日益旺盛。面对诸如缺钙、脱发、失眠和便秘等棘手健康问题，功能性软糖等食品似乎提供了简便的解决方案。因此，以软糖形式呈现的功能性食品已成为年轻人的新宠，预示着功能性软糖市场的蓬勃发展。然而，业内专家指出，该市场目前尚处于起步阶段，仍存在诸多不确定性。

【市场潜力与新兴趋势】

市场调研数据显示，预计到2025年，全球功能性食品市场规模将达到惊人的2757.7亿美元，复合年均增长率高达7.9%。 全球健康意识的增强和年轻人养生的潮流推动功能性软糖市场蓬勃发展，软糖在众多剂型中崭露头角，成为备受年轻人瞩目的新宠。这一增长趋势背后，是多元化消费场景的拓展和养生人群年轻化的双重推动。在众多剂型中，软糖以其独特的魅力脱颖而出，成为年轻人的新宠。

【产业成熟与市场机遇】

如今，功能性软糖在市场上占据了一席之地。无论是想补充维生素C，还是钙、铁、锌等矿物质，都能找到相应口味的软糖。在新消费潮流的推动下，功能性软糖正逐渐成为一个新兴的市场热点。 我国糖果产业具备成熟的生产与供应链，功能性软糖在年轻养生群体中占据优势，各大电商平台涌现出多种功能软糖，颇受消费者欢迎。在电商平台上，各种功能各异、价格适中的功能性软糖产品琳琅满目，如蓝莓叶黄素软糖、益生菌营养小熊软糖等。

02年轻人对功能性软糖的消费习惯

在年轻人群体中，功能性软糖已成为一种日常零食。这种软糖通过将营养素融入其中，成功升级为满足现代消费需求的功能性零食。上海市第一人民医院营养科主任伍佩英指出，如今年轻人追求高效与即时享受，在养生方面同样如此。相较于传统的养生食材和保健食品，他们更偏爱外观诱人、口感美味的功能性食品。

【流行与消费者偏好】

功能性软糖以视觉吸引力和美味口感迎合年轻人群，他们追求高效、即时的健康解决方案，相较于传统养生食材，更倾向于选择外观和口感吸引人的功能性食品。同济大学附属同济医院营养科医生李莹杰提醒，尽管这类功能性食品看似零食，但食用时仍需注意分量。

【潜在问题与风险】

功能性软糖的流行也带来了一些问题。由于其口感过于甜美，不少消费者可能过量食用。有网友表示，曾不经意间吃下一整包软糖，才发现其中含有大量叶黄素。 存在过量食用风险，一些消费者可能忽视食用量，此外，不同剂型的功能性食品在保存和运输中的适宜性也需谨慎考量。李莹杰指出，某些剂型的益生菌在保存和运输方面可能更为便捷，但其含菌数量是否满足人体需求则需进一步考量。

03功能性食品的市场挑战与消费者选择

目前，功能性食品的销售主要依赖线上渠道，其中网络主播在推广和销售方面扮演着重要角色。许多消费者购买功能性食品，往往受到健康、体重、形象等焦虑的驱使，但由于缺乏营养学知识，他们可能更容易盲目跟风。

【市场上存在的问题】

功能性食品的推广依赖线上渠道，在主播的带动下迅速流行，但由于消费者缺乏营养学知识，容易造成盲目消费和健康隐患。李智平医生强调，功能性食品并非药品，其效果和安全性尚未经过严格临床试验及审批程序，消费者在食用时需特别谨慎。

【消费者的选择困难与建议】

随着功能性食品品种的日益增多，消费者在选择时可能会感到困惑。 消费者面对多样化的功能性食品感到困惑，选择“蓝帽子”标签产品可能更可靠，但需留意市场监管的限制，并在食用前咨询专业人士。伍佩英医生指出，由于国内法律法规的限制，功能性食品在监管上尚处于模糊地带。尽管如此，市场多样化仍值得鼓励，但消费者在选购时必须保持警惕，明确分辨产品的真实属性。