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自制鱼豆腐的做法
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用料：
巴沙鱼 两片 鸡蛋清 两个 盐 适量 料酒 适量 葱姜水 适量 淀粉 两大勺小贴士：
喜欢颜色深的可多放些酱油。喜欢胡椒可放些黑胡椒。鱼豆腐很适合老人和儿童，放胡椒时酌情。鱼的选择可根据个人喜欢。
做法：
1. 巴沙鱼去冰切块 2. 放入料理机 3. 盖好盖 4. 打成泥 5. 加入蛋清 6. 淀粉 7. 鸡精 8. 葱姜水 9. 料酒 10. 酱油 11. 盐 12. 搅拌 13. 准备玻璃碗周围刷上油 14. 将鱼泥放入 15. 抹平 16. 放入笼屉蒸十分钟 17. 蒸好后取出晾凉 18. 倒扣板上 19. 扣在板上 20. 切条 21. 切成块 22. 锅中烧油 23. 放入鱼豆腐炸制 24. 炸制变色即可捞出 25. 一道美味的自制鱼豆腐就做好了 26. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！相关知识
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