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【步骤图】无盐低脂蒸带鱼/刀鱼减肥餐的做法

无盐低脂蒸带鱼/刀鱼减肥餐

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最近正在减肥,每天鱼牛鸡虾换着吃。之前做红烧带鱼还剩了几块,周末做个蒸菜换换口味。 第一次传菜谱,不完全是自己的构思,有参考厨友们的菜谱,手头材料有限精简了一部分。感谢各位大大和下厨房app。 用料我都以适量标注,根据个人口味删减即可。 我本身口比较重,调料葱姜蒜可能放的会多一些,请轻拍。 —来自第一次传菜谱的小白

用料

无盐低脂蒸带鱼/刀鱼减肥餐的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带鱼解冻清理。我在清理时把皮都刮下来了,做完一点都不腥。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜切丝,蒜切片。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带鱼切成短块。可以看到没有那层银色的皮了。

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用厨房纸吸一下水。

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入部分姜丝腌制,适量料酒、少许老抽、适量胡椒粉。

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量鸡精。腌制十分钟

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

十分钟后用到的材料。

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制十分钟后,将带鱼码在盘中,之前的姜丝铺上,腌制时的调料倒入。再铺上葱姜蒜,倒入适量料酒、白醋、蒸鱼豉油。喜欢酸口的可以多放点白醋,我有点后悔放少了。

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入锅中大火蒸15分钟。

步骤 10

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅。底汤比较多,图中倒掉了一部分。

无盐低脂蒸带鱼/刀鱼减肥餐的小贴士

我口味比较重,所以调料放的多了一些。因人而异,灵活调整。来自一个小白。

菜谱创建时间:2019-05-26 11:46:13

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