每天认识一种食物27｜木瓜
每天认识一种食物27｜木瓜
木瓜，蔷薇科木瓜属灌木或小乔木 。木瓜小枝无刺，幼时有柔毛；叶为椭圆形，有锯齿；花瓣为淡粉红色，雄蕊居多；果为长椭圆形，暗黄色，木质，有芳香味，果柄短。花期4月，果期9-10月。西晋时期的郭璞为《尔雅》做注时解释说木瓜外形像个小瓜，酸酸的也还能吃，还是木质的，木瓜因此得名。
木瓜药食兼用，以药用为主，有平肝和胃、活血通络、滋脾益肺等功效，主治风湿、关节疼痛、肢体麻木及吐泻腹痛、四肢抽搐等症。木瓜果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用。
✅木瓜的营养价值
1️⃣美容养颜
木瓜含有丰富的木瓜酶、维生素C、维生素B及钙、磷等矿物质，还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙质、柠檬酸，可以促进脾胃消化、改善便秘，同时可以促进人体的新陈代谢，达到美容护肤养颜的作用
2️⃣通乳
木瓜含有氨基酸、木瓜蛋白酶、凝乳酶等营养成分，其中凝乳酶具有一定的通乳作用
3️⃣补充营养
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分
4️⃣改善肥胖
木瓜含有木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右，可以分解蛋白、糖类、脂肪、去除赘肉、促进新陈代谢，从而改善肥胖
✅木瓜的吃法
木瓜炖牛奶
木瓜西米露
木瓜椰奶布丁
木瓜奶昔
❌ 木瓜的食用禁忌
过敏人群
如果对木瓜过敏的人吃木瓜，很可能会引起发生过敏反应。患者会出现皮疹、恶心、呕吐、头晕、头痛和胸闷等症状，更严重的患者会出现呼吸困难
不宜过量食用
木瓜不能摄入得太多，因为木瓜中含有一定量的木瓜蛋白酶，摄入过多会导致不良反应
身体胃寒、虚弱的人群
身体胃寒、虚弱的患者如摄入过多，可能会导致胃肠道不适症状，如恶心、呕吐、腹泻等
小便干涩者
这类人群食用木瓜可能会加重便秘、排便困难的症状
血糖控制不佳的糖尿病患者
由于木瓜含有较多的糖分，糖尿病患者在血糖控制不佳的情况下食用木瓜可能会加重症状，不利于血糖的控制
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