夏天“养骨”，建议常给孩子吃这4样，腿脚有劲，个子蹭蹭长！
夏天是孩子生长发育的“黄金期”，骨骼发育需要充足的营养支撑——钙是骨骼的“基石”，蛋白质是骨骼生长的“原料”，锌、镁等矿物质则能助力营养吸收。
今天，我推荐4道适合孩子的“养骨菜”，把鲈鱼、豆腐、鲜虾、牛肉等食材，巧妙搭配，鲜香下饭还补钙，做法简单家常，快跟着学起来吧！
一、鲈鱼豆腐煲——鲜香软嫩，钙蛋白双补
鲈鱼刺少肉嫩，富含优质蛋白和钙、磷、镁等矿物质；豆腐含钙量极高，搭配鲈鱼煮汤，营养易吸收，孩子喝光汤还能啃鱼肉，补钙又长个。
详细做法：
1. 处理鲈鱼：鲈鱼宰杀洗净，表面划刀，用厨房纸吸干水分，加1勺料酒、少许盐、半勺白胡椒粉，涂抹鱼身和内腔，腌制10分钟去腥。
2. 煎鱼煎豆腐：热锅倒油，放入姜片爆香，鲈鱼下锅小火煎至两面金黄（煎鱼时保持中小火，避免破皮）；嫩豆腐切小块，另起锅少油，煎至表面微焦（或直接焯水去豆腥味）。
3. 炖煮入味：取砂锅，底部铺一层姜片，放入煎好的鲈鱼，倒入热水（没过鱼身），大火烧开后转中火煮15分钟，至汤色奶白；放入煎好的豆腐块，加少许盐调味，继续煮5分钟，撒葱花即可。
二、蒜香焖虾——高蛋白低脂肪，补锌促生长
鲜虾富含优质蛋白、钙和锌，锌元素能促进生长激素分泌，助力孩子骨骼和身体发育；蒜香浓郁不辛辣，孩子抢着剥虾吃，一口一个停不下来。
详细做法：
1. 虾剪去虾须虾脚，开背去虾线，用清水洗净，加1勺料酒、少许淀粉抓匀，腌制5分钟（去腥+锁嫩）。
2. 大蒜切末（留少许葱花），小米辣切圈；热锅倒油，放入蒜末、小米辣炒至金黄出香，加2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖，翻炒均匀调成酱汁。
3. 将腌制好的虾平铺在锅中，淋上调好的酱汁，加少许清水（没过虾身1/3），大火烧开后转小火焖5分钟，最后开大火收汁，撒葱花即可。
三、杏鲍菇炒牛肉——补铁强筋，助力骨骼韧性
牛肉是“补铁高手”，铁元素能促进骨骼造血功能，搭配富含膳食纤维和矿物质的杏鲍菇，口感鲜嫩有嚼劲，孩子吃了腿脚有劲，跑跳更有力。
详细做法：
1. 牛里脊切薄片，加1勺生抽、1勺淀粉、半勺食用油抓匀，腌制15分钟（牛肉更嫩）；杏鲍菇、切片，生姜切丝。
2. 热锅倒油，放入姜丝爆香，牛肉下锅，大火快速翻炒至变色，盛出备用（避免炒老）。
3. 锅中留少许底油，放入杏鲍菇炒至变软，加1勺生抽、1勺蚝油、少许黑胡椒粉调味，倒入炒好的牛肉，翻炒均匀即可。
四、紫菜鸡蛋汤——简单快手，补钙又补水
紫菜含钙量丰富，还富含碘和维生素D（促进钙吸收）；鸡蛋是优质蛋白“黄金搭档”，夏天喝一碗热汤，既能补充钙质，又能出汗排湿，简单又实用。
详细做法：
1. 干紫菜用清水泡发，洗净沥干；鸡蛋打散备用。
2. 锅中烧开水，放入紫菜，虾皮，煮1分钟，淋入蛋液（边倒边搅拌，形成蛋花），加少许盐、白胡椒粉调味，关火后撒葱花，滴几滴香油即可。
这4道菜涵盖了水产、肉类、豆制品和汤品，换着花样做，孩子吃不腻。抓住夏天的生长关键期，用美食为孩子的骨骼“加油”，让孩子腿脚有劲、个子蹭蹭长，健康快乐过暑假！
相关知识
给你3个长高食谱，孩子吃后身高“蹭蹭蹭”的长不停！
立夏后要“养骨”！常给孩子吃这4样，营养美味，助孩子长高长肉
孩子长高3个黄金时段8大方法✔️孩子蹭蹭长
这5种早餐好吃又营养，多做给孩子吃，个子蹭蹭长，快来照着做
儿童长高秘籍：8道早餐营养食谱坚持吃，孩子的个子蹭蹭蹭长
春天要多吃牛肉，这样做补铁补钙营养丰富，孩子蹭蹭长！
儿科医生说真话：当孩子多喝这3类饮品，个子就能蹭蹭长！
孩子追高黄金期，多给孩子吃八道增高菜，营养又好吃，个头蹭蹭涨
夏天，抓住孩子猛长期，建议多吃6样家常菜，营养均衡孩子长的高
孩子蹭被子、爱夹腿，别呵斥也不能坐视不理，家长最好这样引导
网址: 夏天“养骨”，建议常给孩子吃这4样，腿脚有劲，个子蹭蹭长！ https://m.trfsz.com/newsview1448289.html
