摘要: 培根青椒炒黄瓜是一道美味又健康的家常菜,这道菜以培根、青椒和黄瓜为主要食材,口感清爽,营养丰富,这道菜富含蛋白质、维生素和膳食纤维,有助于维持身体健康,这道菜的制作方法简单易学,适...
培根青椒炒黄瓜是一道美味又健康的家常菜,这道菜以培根、青椒和黄瓜为主要食材,口感清爽,营养丰富,这道菜富含蛋白质、维生素和膳食纤维,有助于维持身体健康,这道菜的制作方法简单易学,适合忙碌的现代人。
准备食材
培根:2 片青椒:2 个黄瓜:1 根蒜:3 瓣姜:2 片盐:1/2 茶匙糖:1/4 茶匙生抽:1 汤匙料酒:1 汤匙鸡精:1/4 茶匙食用油:2 汤匙制作步骤
将培根切成小块,青椒和黄瓜切成小块,蒜和姜切末备用。热锅凉油,放入培根块煸炒至变色。加入蒜末和姜末煸炒出香味。加入青椒块和黄瓜块翻炒均匀。加入盐、糖、生抽、料酒和鸡精调味,翻炒均匀即可。烹饪技巧
培根本身有咸味,所以加盐的时候要适量。炒黄瓜时,要大火快炒,以免黄瓜出水过多,影响口感。可以根据个人口味加入适量的辣椒,增加辣味。培根青椒炒黄瓜是一道非常美味和健康的家常菜,这道菜的制作方法简单,口感清爽,营养丰富,培根提供了蛋白质和脂肪,青椒和黄瓜提供了维生素和膳食纤维,这道菜适合各个年龄段的人食用,在制作这道菜时,需要注意火候和调味,以确保口感和营养。
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