冬瓜粉丝煲:简单又美味的家常菜
食材准备:冬瓜、虾仁、牛肉丸、瘦肉、墨鱼丸、肉皮、肚丝、粉丝
烹饪步骤:
砂锅放油,加入红葱头和姜炒香,再加入干虾仁和榨菜炒香,最后放入肉翻炒至微微变色。
将肉皮和肚丝焯水。
将冬瓜块放入煲中,上面摆放肉皮、肚丝、牛肉丸、墨鱼丸,加入鸡汤和泡虾干水。
大火烧开后煲15分钟,加入青虾仁和粉丝,再煲2分钟,加盐调味,撒上红椒和芹菜粒即可。
这道冬瓜粉丝煲,冬瓜鲜香入味,营养丰富,做法简单,配料可以根据个人喜好随意调配,是一道非常适合家庭常做的美味佳肴。
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