鸡蛋豆腐肉末盖浇饭，美味又补钙
鸡蛋豆腐肉末盖浇饭，美味又补钙！
鸡蛋和豆腐的搭配真是绝了！嫩滑的口感，有肉有菜有蛋，营养又补钙，简直是为拌饭而生的美味！
准备食材：
嫩豆腐
肉末
鸡蛋
葱花
酱汁：番茄酱、酱油、淀粉、水
做法：
腌制肉末：将肉末加入酱油和淀粉，再淋上一些辅食油，腌制15分钟。
处理豆腐：将嫩豆腐放入碗中，倒入鸡蛋液，轻轻晃动碗，让豆腐均匀裹上蛋液。
炒肉末：锅中放油，将腌制好的肉末炒至变色，盛出备用。
煎鸡蛋豆腐：将裹好蛋液的豆腐放入锅中，煎至蛋液半凝固时，轻轻晃动锅，不用翻面。
倒入酱汁：当蛋液完全凝固后，倒入调好的酱汁。
混合食材：将之前炒好的肉末倒入锅中，轻轻滑动均匀。
煮至浓稠：煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
拌上米饭，简直绝了！一定要试试，记得多做点哦！
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