正宗玉米面慢头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
“我用玉米面，豆面，和面粉一起发出来的面，做出十分好吃的玉米面慢头来，家人都说分常成功．太好吃了！”
食材明细
主料玉米面适量辅料豆面 白面 鸡蛋少许 1个配料干酵母 花生油适量其他口味蒸工艺半小时耗时普通难度玉米面慢头的做法步骤
1
用开水烫90%的玉米面．凉透了再打入一个鸡蛋．放入一滴花生油，这样做是为了起到玉米面对人体能吸收的作用．就跟吃胡罗卜一样得经过油抄一下，才能被人体吸收．
2
加入点豆面．
3
和少量点白面．再放入一包5克的高活性干酵母．
4
对水合成团，等待面发酵．
5
见到面发酵了，象这样就可以了．
6
上锅蒸开锅30分种．香喷喷的玉米面慢头就做好了．
7
香喷喷的玉米面慢头就做好了．
使用的厨具：蒸锅
所属分类：主食 家常菜
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