春节过后这些小咸菜大受欢迎，听了超市员工的话你还敢吃吗？
每一年的过年都是大鱼大肉吃的有些腻，俗话说：每逢佳节胖三斤。真的是这样，不但体胖身宽，嘴里也没味，很想吃点咸菜佐个清粥，才会很舒服。今天特意去超市看了看小咸菜，没想到咸菜比肉都贵，却是在节后大受欢迎的一种小菜，不知道你们那里是不是？看后，听到超市大姐一席话，我还是最喜欢最后一种自己做的，吃了几十年也不够的小咸菜。
这一种小咸菜，我老是喜欢叫它螺旋小菜，因为长得像螺丝，吃起来脆脆的，价格也是不便宜，记得这种小咸菜在我小的时候就有，也是几十年的老品种了。
香辣洋姜片，这一种是用洋姜腌渍成的，脆嫩的滋味，微辣的口感，佐粥也是很不错。
酸豆角，这款小咸菜使用酸豆角做成的，这个在家也可以轻松制作，在超市价格赶超肉的价格了。
这个小咸菜是萝卜皮，清脆有嚼劲，还不错，也是很平常的一款小咸菜。
腌黄瓜，小黄瓜切条腌渍成的，脆嫩可口，也是比较受欢迎的一款，超市员工告诉我，这种小咸菜卖的很好呢。
榨菜条，这种榨菜有包装好的小包装，也有散卖的，这一种就属于三买的榨菜心，也是大众常买的一种。
韩国辣白菜，这也是超市里卖的比较好的一款。超市老员工悄悄的告诉我，所有这些卖的咸菜大部分都是有添加剂的加入，不会坏掉，不知道你听了还会不会买？我听了之后和大家的想法差不多，添加剂在我们的时代已经是常见的，好像每一种食物都或多或少的存在，只要不超标也没有必要像虎狼之口谈之色变。
最后一种就是我自己腌渍的萝卜干，无添加更好吃，佐上清粥，尤其是早餐吃上一顿好舒服。这种小咸菜的制作也是很简单的，用青萝卜切条，煞水，晾到半干，加入盐，生抽，白酒，辣椒粉，花椒粉用手搓匀，密封保存，半个月后就可以开罐吃了，为了健康当然要少吃咸菜，但是生活中肯定是离不了佐粥的小咸菜，要想吃还是要自己动手做。
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