鸡尾酒冰块类型大全丨调酒必看！
调酒入门小白也能看懂！
超详细鸡尾酒冰块类型大全
冰块在调酒中扮演着至关重要的角色
不同类型的冰块
使用场景不同
为酒体附加的口感和惊艳程度也不同
学会用冰、学会认冰
是调酒入门的必备条件
方冰：
是最为常见且用途广泛的冰块类型之一，通常由制冰机制作形状为立方体，边长约为22mm至30mm之间，在调酒时方形冰块也可以用来搅拌和摇匀酒体。
大方冰：
大方冰体积更大，边缘更加圆滑。且大方冰在酒液中的化冻速度显著放缓，有效避免了酒液的过快稀释。
球冰：
球冰在饮用威士忌等烈酒时备受欢迎，其独特之处在于与酒液的接触更为均匀，不仅能迅速降低酒温，其融化速度相较于大方冰而言更为缓慢，因此可以最大程度的保留、激发出威士忌的风味。
柯林冰：
柯林冰其实就是长条冰，搭配柯林杯使用，适用于某些特定鸡尾酒。这种形状的冰块与酒水的接触面积更小，融化速度更慢，用来帮助长饮鸡尾酒保持最佳饮用温度。
碎冰：
碎冰因其细小的体积和适中的硬度，成为调制如薄荷茱莉普、莫吉托等清爽鸡尾酒的理想选择。这种冰块类型融化速度相对较快，相较于其他冰块形式，碎冰的制作成本较低，故也经常用其冰杯。
老冰or新冰?
老冰:通常指的是在极低的温度下(如零下22度以下)，经过较长时间(一般超过一周)冷冻的高透冰。
新冰:相对于老冰而言，新冰的制作时间较短，没有特定的时间限制，一般冷冻3天左右即可。
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