夏日必备！清爽低脂韩式荞麦冷面教程
夏日必备！清爽低脂韩式荞麦冷面教程
夏天到了，冷面成了我的最爱！上周吃了三次，这周还不知道要吃几次呢。今天给大家分享一款特别适合减脂的韩式荞麦冷面，清爽又低脂，无油无糖，简直完美！
食材准备
单人份食材：
荞麦面50克
番茄一个
黄瓜半根
苹果半个
鸡蛋一个
蟹柳一条
泡菜适量
初吉牛肉一盒
白芝麻
酱汁汤底：
生抽3勺
蚝油半勺（可选）
醋1勺
韩式辣椒酱1勺
零卡雪碧150毫升
凉白开100-150毫升（根据个人喜好调整汤量）
制作步骤
煮荞麦面：将荞麦面冷水下锅，煮7分钟，然后捞出过冷水备用。
煮鸡蛋：水煮蛋6-8分钟，根据个人喜好选择流心或全熟蛋。
准备蔬菜：黄瓜、番茄、苹果和蟹柳切成适当大小备用。
制作汤底：将生抽、蚝油、醋、韩式辣椒酱、零卡雪碧和凉白开混合均匀。
组装冷面：将煮好的荞麦面放入汤底中，加入一些冰块。然后依次码入备好的蔬菜和牛腱肉，最后放上切开的水煮蛋，撒上白芝麻即可。
小贴士
这款冷面凉凉辣辣的，冰冰爽爽，特别适合夏天。荞麦面作为减脂期的主食碳水，健康又美味。牛腱肉高蛋白，口感丰富，搭配在一起营养又健康。
赶紧试试吧，这么简单又健康的菜品，我准备继续吃一星期了！
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