【步骤图】皮蛋排骨粥的做法
皮蛋排骨粥
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作者： 飘旭儿
从前的我不沾皮蛋，一闻到皮蛋那股刺鼻的臭味就怕到起鸡皮疙瘩。 在一次偶然的聚餐彻底改变了我对皮蛋的态度。那时我是第一次吃到皮蛋瘦肉粥，也是第一次没有再拒绝这黑乎乎的东西了。当时在场的人还反问我说：‘’ 你不是不吃皮蛋的吗？”我理直气壮地回了句：“这不是吃了吗？” 吃过皮蛋的人方可知其中的美味。所以 还有像我一样的人都得改改了，要不你可会后悔的哦！ 用料
皮蛋 排骨 大米 香油 葱或芹菜 姜 盐皮蛋排骨粥的做法步骤
步骤 1
排骨冲洗干净，焯一遍水后备用
步骤 2
大米淘洗干净和排骨一起放入锅里，加适量姜和水熬煮成粥
步骤 3
煮粥的时候先把皮蛋剥皮切好，等粥熟了加入切好的皮蛋再煮5分钟，然后加盐和香油搅拌，出锅前撒上葱花
步骤 4
好啦，开始美美的享受吧！
皮蛋排骨粥的小贴士
1.皮蛋切的时候会很粘刀，可以抹点油或水就很好切了 2.各人建议最后加把葱花比较好，但我不喜欢生葱，所以就加了芹菜，看个人喜好加吧
菜谱创建时间：2015-01-13 12:36:09
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