自制美味蛋炒饭，简单又健康
自制美味蛋炒饭，简单又健康！
作为一个美食爱好者，我一直喜欢尝试各种简单又美味的食谱。虽然在外面吃过很多蛋炒饭，但总觉得味道不够理想。于是，我决定自己动手，研究出一种更符合自己口味的蛋炒饭，结果真的非常成功！
【食材准备】：
米饭
鸡蛋
【配料】：
花生油
生抽
盐
剁椒
葱花
【制作步骤】：
热锅凉油：先把锅洗干净，烧热后倒入适量花生油。
翻炒米饭：将米饭倒入锅中，翻炒两下，然后调小火，加入适量的盐。
打散鸡蛋：将鸡蛋在碗里打散，均匀地倒在米饭上（根据个人口味决定鸡蛋的数量）。
快速翻炒：调中火，快速翻炒米饭，这样鸡蛋不会凝固成大块状。
调色调味：调小火，加入适量生抽（如果想颜色更深，可以滴入两滴老抽），一起翻炒，直到米饭颜色均匀。
最后调味：倒入适量剁椒和葱花，翻炒两下，出锅装盘。如果有猪油，可以用猪油代替花生油，味道会更香。
【小贴士】：
剩饭更好吃：最好用剩饭来做蛋炒饭，不要现煮。如果晚上想吃蛋炒饭，那中午就多煮点饭，剩下来的晚上做，这样做出来的蛋炒饭口感更好。
简单快捷：整个过程非常简单，几分钟就能搞定。如果不知道吃什么，一份自制的蛋炒饭绝对是个好选择，既干净又卫生。
【享受美味】：
做好后，可以刷朋友圈炫耀一下，保证朋友们都会羡慕你的手艺！喜欢的朋友赶紧试试吧！
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