三口之家？试试这碗饭
三口之家？试试这碗饭！
想要减重又不想饿肚子？试试这款低卡低脂的红豆黑米燕麦饭吧！红豆、黑米、燕麦这些食材不仅营养丰富，还能帮你保持健康的体重。下面就来分享一下这道美食的做法和食材的介绍吧！
食材准备
红豆：150克，提前用清水泡4-5小时。
燕麦：80-100克，提前泡1小时。
黑米：80-100克（黑米可以不泡，如果泡的话，连黑水一起倒入锅里，这样花青素不会流失）。
红枣：适量。
做法步骤
将红豆、燕麦、黑米和红枣直接放入电饭锅中。
加入适量的水，水位略高于食材约1厘米，因为这些食材已经吸饱了水。
使用最普通的电饭锅，选择蒸饭键，半小时后即可享用。
小贴士
红豆和赤小豆的区别：红豆偏圆，口感软糯，适合煮食；而赤小豆瘦长，煮熟后口感较硬，有祛湿、降压、利尿等药用价值。
燕麦的好处：燕麦能有效降低胆固醇，预防心脑血管疾病，对糖尿病患者也很友好，还能通便、改善血液循环。
黑米的营养：黑米富含花青素和黄酮类物质，有很强的抗衰老作用，还能预防动脉硬化，控制血糖和血压。
红枣的妙用：红枣维生素含量高，有滋阴补阳、补血的功效。担心升糖的糖尿病人可以选择不放红枣，或者用少量木糖醇替代。
如果你觉得黑米的脂肪含量高，可以换成糯米，虽然糯米的膳食纤维含量较低，但钙质丰富，各有优势。
吃剩的饭可以用保鲜膜包好，放入冰箱，下次吃的时候用微波炉加热一下即可。
这道红豆黑米燕麦饭不仅美味，还能满足你的健康需求，快来试试吧！
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