中药三仙山楂糕：春节健康小甜点
中药三仙山楂糕：春节健康小甜点
山楂，这个小小的红色果实，不仅美味，还富含营养。它不仅能帮助我们开胃消食，还能活血化淤，健脾消积。你知道吗？山楂不仅仅是冰糖葫芦的原料，还可以做成健康美味的山楂糕哦！
所需食材：
山楂
焦麦芽10g
焦神曲10g
鸡内金10g
黄冰糖适量
制作步骤：
去核：将山楂去核，确保核处理得干干净净。
打碎：将处理好的山楂放入破壁机，打成汁。
准备药包：将鸡内金、焦神曲和焦麦芽放入药包内。
调匀：用吉利丁粉或琼脂粉冲水调匀。
煮制：在平底锅内倒入山楂汁，加入药包，小火煮10分钟。
调味：加入冰糖。
加入凝固剂：捞出药包，加入吉利丁粉或琼脂粉。
冷却：开锅后及时关火，冷却后切成合适的块状或片状。
完成！自制山楂糕就做好啦！保留了食材的原色，无添加，无色素，大人小孩都可以放心食用。酸酸甜甜的味道，哄娃零食的好选择！
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