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10道 养生食谱,建议收藏

2025-03-25 17:26·养生之道

1. 百合银耳莲子羹

食材:干银耳15g、鲜百合50g、莲子20g、枸杞10g、冰糖适量

做法:银耳泡发撕小朵,与莲子炖40分钟,加百合、冰糖再煮15分钟,撒枸杞焖5分钟。

功效:润肺养颜、安神助眠

2. 黑豆核桃红枣粥

食材:黑豆30g、核桃仁20g、红枣8颗、粳米80g

做法:黑豆提前浸泡,与粳米同煮至开花,加入核桃碎和去核红枣煮15分钟。

功效:补肾乌发、健脑补血

3. 姜枣桂圆茶饮

食材:老姜3片、红枣6颗、桂圆肉15g、红糖1小块

做法:所有材料加500ml水煮沸后转小火煮20分钟。

功效:驱寒暖宫、改善气血循环

4. 清蒸三文鱼配时蔬

食材:三文鱼200g、芦笋100g、香菇4朵、柠檬2片

做法:鱼用料酒腌制后与蔬菜同蒸12分钟,淋柠檬汁食用。

功效:补充Omega-3、护心血管

5. 山药茯苓排骨汤

食材:铁棍山药200g、茯苓15g、排骨300g、陈皮1片

做法:排骨焯水后与茯苓陈皮炖1小时,加山药再煮20分钟。

功效:健脾祛湿、增强消化

6. 紫薯燕麦能量饼

食材:紫薯300g、即食燕麦50g、核桃碎30g、蜂蜜10g

做法:紫薯蒸熟压泥,混合材料捏成饼状,烤箱180℃烤15分钟。

功效:高纤维低GI、控糖饱腹

7. 苦瓜黄豆排骨汤

食材:苦瓜1根、黄豆50g、排骨400g、蜜枣2颗

做法:黄豆提前泡发,苦瓜去瓤切块,所有食材炖煮1.5小时。

功效:清热降火、调节血糖

8. 南瓜小米藜麦粥

食材:老南瓜200g、小米50g、三色藜麦30g

做法:南瓜切块与小米藜麦同煮至浓稠,可加少量肉桂粉。

功效:养胃护眼、补充氨基酸

9. 凉拌芝麻菠菜

食材:菠菜400g、熟芝麻15g、蒜末10g、亚麻籽油5ml

做法:菠菜焯水后挤干切段,拌入调料冷藏后食用。

功效:补铁补钙、润肠通便

10. 四神汤(经典健脾方)

食材:莲子/芡实/山药/茯苓各20g、猪肚或瘦肉300g

做法:药材提前浸泡,与肉类同炖2小时,加盐调味。

功效:调理脾胃、祛湿养颜

重点搭配建议:

- 早餐优选2/6/8号粥品

- 午餐搭配4/9号主菜+汤品

- 下午茶可选3号养生茶饮

- 晚餐建议7号汤品配清淡主食

- 甜品可选1号羹汤替代高糖点心

所有食谱均采用少油少盐烹饪法,特殊体质(如糖尿病患者)可将冰糖替换为代糖,海鲜过敏者可将三文鱼替换为鲈鱼。建议根据季节调整,夏季多选清热食谱(如7号),冬季侧重温补(如2/3号)。

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