清明时节,雨纷纷,不少朋友可能会感到心情沉重。尤其是节日的追思仪式,让咱们容易忽略了健康饮食的重要性。 研究显示,80%的上班族因情绪低落而选择不健康的饮食。这时,咱们需要用美味来调节心情,恢复精气神!
材料清单:
青菜(如油菜、菠菜,可替代:小白菜) 鸡蛋(或豆腐) 米饭 鸡精、盐、胡椒粉 香葱✅详细步骤:
清炒青菜:热锅加油,放入青菜翻炒片刻,调味后盛出; 煮鸡蛋/豆腐:将鸡蛋煮熟,切片;如果用豆腐,切块焯水。 米饭准备:将米饭蒸热,加入餐盘中。 组合一盘:将炒好的青菜、鸡蛋/豆腐码放在米饭上,撒上葱花,完成!搭配饮品:可以准备清爽的柠檬水,增加维生素C,提神醒脑!
️营养数据表:
每份提供:蛋白质约15g,膳食纤维约4g 热量控制在300卡路里以内,适合减脂人士。❗储存方式:食材可在冰箱冷藏,青菜和鸡蛋保存两天,米饭可储存五天。
厨师/营养师独家建议:清明节,可以多吃些清新健康的食物,既能追忆逝去的亲人,又能保持身体的活力。
总结来说,清明不仅是怀念的时刻,还是我们关注健康的好机会!分享这篇文章,让更多朋友知道清明节也可以很美味,快动手试试吧!
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