龙口粉丝：夏天减脂必备的清爽粉丝
龙口粉丝：夏天减脂必备的清爽粉丝
龙口粉丝，这个名字一听就让人联想到夏天清凉解暑的美味。除了绿豆，它只含有水，纯净无杂质。红薯粉条也是一样，除了红薯，只有水。一年四季，餐桌上都少不了它。冬天，它可以用来煮汤涮火锅；夏天，它则是凉拌菜的绝佳选择！
绿豆粉丝的热量很低，入口爽滑，有清火的功效，是夏天减脂的理想选择。大人孩子都爱吃，顺口又健康。正宗的绿豆粉丝口感顺滑，不粘腻，不糊不坨，不会胀发。它无味，但却能融合各种味道，蒸、煮、炒、炖、煲、凉拌，搭配蔬菜、肉类、海鲜都毫无压力。
我亲自测试过，绿豆粉丝凉拌后放一夜也不会发胀。煮熟后冷却，依然根根分明，不会糊锅，不会成坨，口感更不会粘腻。绿豆粉丝的口感就是爽滑筋道！
龙口粉丝的传统工艺分为前后两个环节：
前半段：绿豆泡发→磨浆粉碎→淀粉脱水→均匀拌→漏粉成丝。这一步有效利用原料，出成率高，淀粉纯净无杂质，粉丝匀细无疙瘩。
后半段：湿粉切断挂杆→进入速冻库→流动的水自然解冻→日晒风干。只有做好这些环节，才能让粉丝变得有韧性，久煮不断，煮熟冷却后也依然根根分明，不糊锅不粘腻。
龙口粉丝，吃起来格外安心，因为它只含有绿豆和水，纯净无杂质，健康又美味。无论是凉拌还是煮汤，它都能带给你满满的满足感。
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