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秋天，吃芋头山药不如吃它，护肝明目，养血安神健脾胃，别不懂吃

泰然健康网
2025-07-13 19:19

红枣：滋补食材中的营养宝藏红枣，一种常见但常被忽视的食材，却蕴含着丰富的营养和独特的美味。它被誉为“补血佳品”，除了富含维生素、矿物质和膳食纤维外，还有滋养肝脏、明目和减轻眼睛疲劳、滋补血液的作用。那么，如何利用红枣来享受它的好处呢？下面将为您介绍三道美味的红枣食谱，让您轻松尝到红枣的滋补之美。首先，推荐的是【红糖姜枣膏】——一道既美味又滋补的食品。制作红糖姜枣膏非常简单，只需要准备红枣、红糖、生姜、桂圆和枸杞。

将红枣洗净去核切成小粒，桂圆取肉切成小丁，生姜榨成汁。将姜汁放入锅中，加入桂圆肉和红枣碎，煮开后慢火熬制至红枣熟烂，然后加入红糖，继续小火熬制至姜汁变稠。最后，加入枸杞搅拌均匀，放凉后装入保鲜盒内，放入冰箱保存。每天取出一勺放入水杯中，加入开水搅拌均匀即可饮用。这道红糖姜枣膏不仅口感独特，且富含丰富的营养，为您补充能量，提升免疫力。其次，是【五红粥】，一道既美味又营养的粥品。

这道粥富含红枣、红豆、红糖、花生米和枸杞等红色食材。制作五红粥也非常简单，首先将红豆和花生米冲洗干净，然后加入适量的水浸泡30分钟。同时，将红枣和枸杞冲洗干净备用。接下来，将红枣、红豆和花生米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢炖，炖煮40分钟左右，直到花生米和红豆煮至熟烂。最后，根据个人口味加入适量的红糖搅拌均匀，再加入枸杞搅拌均匀即可食用。

这道五红粥不仅颜色鲜艳，口感丰富，而且富含丰富的营养，是一道非常适合冬季食用的养生粥品。最后，推荐的是【红糖枣糕】，一道简单而美味的甜点。制作过程简单，只需准备红糖、大枣、鸡蛋、低筋面粉、玉米油和白芝麻。将大枣清洗干净晾干水分，去核切成小粒后放入搅拌机榨成红枣泥。在一个盆中打入5个鸡蛋，加入红糖，用打蛋器将鸡蛋充分打发后，加入玉米油、低筋面粉和红枣泥，轻轻地翻拌均匀。

然后将红枣面糊倒入模具中，撒上一层白芝麻，放入预热好的烤箱中层，以170度上下火烤40分钟，焖3分钟后取出即可食用。这道红糖枣糕香甜可口，口感醇厚，同时富含红枣的营养，是一道适合作为甜点的美食。红枣作为一种滋补食材，不仅具有丰富的营养价值，还有多种美味的用途。通过制作红糖姜枣膏、五红粥和红糖枣糕，您可以轻松享受红枣的好处，并为自己和家人提供健康的美食选择。