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秋天吃芋头山药不如多吃它，现大量上市，抗衰老，滋补益气又安神

泰然健康网
2025-07-13 19:24

秋天吃芋头山药不如多吃红枣，这是由于红枣具有抗衰老、滋补益气和安神的功效，且目前正处于大量上市的时候。红枣被誉为“大众情人”和“天然的能量块”，不仅价格便宜，而且营养丰富，是一种被广大人民公认的养生好食材，尤其对女性来说，更是不可或缺的。下面为大家分享六种红枣的吃法，让我们一起来看看吧。

经过三蒸三晒的红枣

经过三蒸三晒的红枣质地较为软烂，适量食用可以减少对胃肠道的刺激，对于肠胃虚弱的人群来说尤为友好。首先将红枣洗净，然后放入蒸锅中蒸20分钟，取出晾凉后再次上锅蒸，重复这个步骤三次即可。蒸好的红枣可以保存起来，每天吃几颗，既能补中益气、养血生津，又有健脾养胃的作用。

此外，这里还给大家分享一个小窍门，如果你家阳光不足或者没有晾凉的地方，可以将蒸好的红枣放入烤箱中，选择低温烘烤20-30分钟，直到红枣变干即可。这样就能保证红枣在蒸的过程中不会变得过软烂。

红枣莲子粥

红枣莲子粥是一款补气补血的好选择，尤其适合女性食用。制作方法非常简单，首先将红枣、黑米、糯米、大米、莲子、红豆、薏仁和冰糖清洗干净，然后加入适量的水，放入锅中煮一个小时即可。如果你喜欢粘稠的口感，可以按照配方加水的比例稍微减少一点。这一锅红枣莲子粥可以帮助补气补血，对于经常熬夜或者气色不佳的人来说特别有益。

枣糕

枣糕是一款非常美味且简单易做的甜点，不需要使用烤箱，非常适合新手尝试。食材方面，我们需要准备好去核红枣、牛奶、玉米油、红糖、鸡蛋、低筋面粉、小苏打和泡打粉。制作方法如下：首先将红枣切碎放入锅中，加入牛奶小火煮至红枣将牛奶完全吸收，然后将红枣倒出并加入红糖拌匀。等红糖和红枣冷却后，加入冷藏的鸡蛋，用打蛋器打发五分钟左右，打发到三倍大。然后将所有粉类和玉米油混合均匀加入，搅拌至面糊成团。将面糊倒入模具中，振动去除气泡，撒上坚果。预热烤箱至180度，烤25分钟即可。

红枣核桃全麦饼

这款红枣核桃全麦饼软乎乎的口感比面包更好吃，而且无油无糖。食材方面，我们需要准备全麦面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、核桃碎、红枣碎和黑芝麻。制作过程非常简单，首先将牛奶、酵母和鸡蛋搅拌均匀，然后倒入全麦面粉中，搅拌成糊状，盖上保鲜膜放置温暖处发酵一个半小时。发酵好的面糊中加入红枣核桃碎，搅拌均匀。之后，不需要放油的不粘锅中倒入一勺面糊，煎至两面定型后放入蒸锅中蒸10分钟即可。如果你不想蒸，可以直接小火煎熟。这款红枣核桃全麦饼非常软，非常适合当做早餐或下午茶点心食用。

枣泥酥

枣泥酥是一款非常香醇的甜点，其酥皮用的是纯全麦面粉，不需要加入油和糖。所需食材包括黄油、鸡蛋、糖粉、低筋面粉、红枣和玉米油。制作过程如下：首先将去核红枣蒸软，然后加入少量水搅打成泥，并过筛滤掉枣皮。接下来，将黄油软化并加入糖粉打发至蓬松，再加入打匀的鸡蛋搅拌均匀。之后加入过筛的低筋面粉，搅拌至面团成型。将面团分成小块，用手掌搓成小球，压扁并在中间放入一小勺枣泥，然后用手捏紧成型。将饼坯放在烤盘上，刷上薄薄的玉米油，预热烤箱至180度，烤20分钟即可。

红枣炖乌鸡

红枣炖乌鸡是一道滋补养生的汤品，适合需要补气血的人群食用。食材方面，我们需要准备好乌鸡、红枣、留兰香、姜片、料酒、盐和清水。制作方法如下：首先将乌鸡切块、焯水去腥，然后将所有食材放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2个小时。炖好的红枣炖乌鸡鲜美可口，滋补养颜。食用时可以按个人口味加入适量的盐调味。

以上就是六种红枣的吃法，希望对大家有所帮助。红枣是一种非常常见且营养丰富的食材，既可以单独食用，也可以用来制作各种美食。无论是蒸煮、烘焙还是炖煮，都能让红枣的营养更好地释放出来。在秋季多吃红枣，能够起到养颜美容、补血益气的作用，对于保持身体健康非常有益处。所以不妨在家里备上一些红枣，尝试制作一些美味健康的红枣食品吧！