【步骤图】健康番茄蔬菜牛尾汤的做法
健康番茄蔬菜牛尾汤
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作者： 熊熊de厨房
用料
牛尾（牛肋排） 克 洋葱 个 西红柿 个 土豆 个 香菇 白菜 胡萝卜 姜 葱 桂皮 香叶 黑胡椒 盐健康番茄蔬菜牛尾汤的做法步骤
步骤 1
牛骨加葱段、姜片焯水后洗静
步骤 2
重新接水，一次性加够水，放姜片、香叶、桂皮、黑胡椒，大火烧开后，中火炖一小时
步骤 3
另起一个锅，放少量油，略炒洋葱
步骤 4
再放番茄块、胡萝卜块、香菇炒香
步骤 5
再加适量番茄酱，纯纯番茄，没有别的添加的那种，如果没有，可以根据牛骨的分量，适当增加番茄的量。加煮的牛骨汤，再炖半小时。
步骤 6
炖半小时后，加入土豆和白菜，适量盐和黑胡椒调味，煮至土豆软烂即可。
步骤 7
白菜喜欢脆的，就在出锅前放，少煮一会儿。
健康番茄蔬菜牛尾汤的小贴士
番茄不宜过多，适量的番茄可以更开胃，还可以吃到更多蔬菜的风味。胡萝卜、白菜都可以增加自然的甜味，所以简单的调味即可。
菜谱创建时间：2021-03-31 15:20:38
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