健康无添加酸奶
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“绝对无任何添加剂，类似于老酸奶，又像轻奶酪，口感超一流！！！”
食材明细
主料纯牛奶750g原味酸奶200g辅料绵白糖20g原味口味其他工艺数小时耗时简单难度自制健康无添加酸奶的做法步骤
1
常温纯牛奶750g、原味酸奶200g、绵白糖20g，这三样都是特别家常的东东，所有原料都在此了。
2
将750g纯牛奶倒入锅中加热至60度左右，加入20g绵白糖搅拌匀待用，自然放凉即可，直至温度降到40度左右。
3
将40度的牛奶中直接倒入200g的酸奶，搅拌均匀后倒入盒子里。因为家里有暖气，我直接将盒子放在暖气上，大概6小时定型后再放入冰箱冷藏1天。口感超赞的自制酸奶就大功告成了！
小窍门
1。盒子放在暖气上，上面盖上毛巾可以加速酸奶成型的速度。
2。盛酸奶的盒子最好事先用热水烫一下，这样更加卫生。
来自 美食天下 小红马 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：饮品 儿童 下午茶
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