【卷心菜汁治胃病的方法】
卷心菜的名字叫甘蓝,是我们平时餐桌上经常能看到的一种蔬菜,从中医的观点来看,卷心菜味甘平,无毒,入胃肾二经,对肠胃的调养以及十二指肠溃疡都能起到辅助作用,对治疗胃溃疡、十二指肠溃疡也能起到一定的辅助作用,把卷心菜放到榨汁机里榨成汁喝,在预防胃病方面有一定作用。
卷心菜汁治疗胃病的方法
胃溃疡及十二指肠溃疡都是常见的消化系统疾病,其药物治疗以抗酸、保护胃黏膜为主。此外,我们还可以试试圆白菜汁。采用的具体办法是:
圆白菜叶洗净,切成小块,放入榨汁机,加少许凉白水,榨汁即可。也可以,把圆白菜剁碎,放在纱布里挤汁。榨取圆白菜汁时应空腹服用,这样有利于有效成分的发挥作用。每天饮用适量的水,几天后消化道疼痛症状会有不同程度的减轻,甚至消失。另外,圆白菜在加热后会部分分解,所以不能把它加热,取汁后直接吃。
近代研究还显示,圆白菜营养丰富,其中富含维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物等多种矿物质,其中维他命U是一种水溶性物质,对胃溃疡、十二指肠溃疡病变部位有修复作用。圆白菜又被称为天然的“胃菜”,它所含的营养物质不仅可以预防胃溃疡,保护和修复胃黏膜,还能维持胃部细胞的正常功能,减少发生病变的几率。
营养素
1、卷心菜含水量高(约90%),热量却较低,但是大部分卷心菜丝沙拉的卡路里比一份普通卷心菜高5倍,由于沙拉含有丰富油脂的调味品,想要通过控制饮食来减肥的人最好选择低卡路里的调味品来减肥。
2、由卷心菜制成的酸味泡菜和未发酵卷心菜中除钠含量较高外,其营养价值大致相同。
3、多种卷心菜都是钾的好来源。
本科学家认为,卷心菜的抗衰老、抗氧化作用同芦笋、菜花处于一个很高的水平。
5、维生素C含量比大白菜高出近一倍,其营养价值与大白菜相当。另外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的优点,因此,怀孕妇女和贫血患者应多吃点卷心菜。卷心菜也是重要的美容产品。
6、卷心菜可以提高人体免疫功能,预防感冒,保障癌症病人的生活质量。卷心菜在抗癌蔬菜中排名第五。
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