三款健康果蔬馒头精准配方，轻松在家制作
三款健康果蔬馒头精准配方，轻松在家制作
在追求健康饮食的道路上，果蔬馒头无疑是一个既营养又美味的选择。今天，我将为大家分享三款精准配方的果蔬馒头，让你可以在家轻松制作，享受无添加的美味主食。
一、青菜叶馒头配方
配方参数：
- 青菜叶：70克（焯水后）
- 水：90克
- 面粉：300克
- 酵母：3克
- 糖：适量（促进发酵，可按口味调整）
操作步骤：
1. 青菜叶焯水后，加入少量小苏打打成汁，过滤备用。
2. 将青菜汁、水、面粉、酵母、糖依次加入和面盆中，揉成光滑面团。
3. 发酵至两倍大，排气后整形，放入蒸锅中二次发酵。
4. 开火蒸制，大火蒸15-20分钟，关火焖3分钟即可。
二、芝麻馒头配方
配方参数：
- 面粉：300克
- 芝麻粉：30克（可选熟芝麻打粉）
- 酵母：3克
- 糖：适量
- 水：150克
操作步骤：
1. 将面粉、芝麻粉、酵母、糖依次加入和面盆中，混合均匀。
2. 加入水，揉成光滑面团，发酵至两倍大。
3. 排气后整形，可直接制作成圆形馒头，也可根据喜好加入其他馅料。
4. 放入蒸锅中二次发酵，开火蒸制，大火蒸15-20分钟，关火焖3分钟。
三、胡萝卜馒头配方
配方参数：
- 面粉：300克
- 胡萝卜泥：170克（新鲜胡萝卜打泥）
- 酵母：3克
- 糖：适量
操作步骤：
1. 新鲜胡萝卜洗净去皮，打成泥状备用。
2. 将面粉、胡萝卜泥、酵母、糖依次加入和面盆中，揉成光滑面团。
3. 发酵至两倍大，排气后整形，可制作成自己喜欢的形状。
4. 放入蒸锅中二次发酵，开火蒸制，大火蒸15-20分钟，关火焖3分钟。
这三款果蔬馒头配方各具特色，青菜叶馒头清新爽口，芝麻馒头香气扑鼻，胡萝卜馒头营养丰富。无论你是追求口感还是注重营养，都能在这三款馒头中找到适合自己的选择。快来动手试试吧！
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