厨房小白必学!7款简易健康面食点心
出国前,我几乎从不下厨,只是我妈做饭时的打杂帮手。作为一个地道的四川咸辣胃(苏州四年后甜味也被发掘),加上一个极度贪吃的嘴,再加上生活在瑞典这个美食沙漠,让我这个厨房小白摸索出了一些简易的手动点心菜单!此文只给大家做推荐总结,具体食谱细节请单独搜(我以前经常都是看感觉做)
简易健康早餐合集
酸奶蛋糕:超健康又简单,喝不完的酸奶加个鸡蛋加点玉米淀粉,水果有啥放啥!酥皮买现成的,裹着香蕉或者烤肠烤个二三十分钟,甜咸自选,蘸番茄酱/六婆完美!香蕉pancake就是面粉香蕉搅拌,平底锅薄油煎,酸奶当酱蘸着饼吃,健康无糖早餐 完美
瑞士卷
瑞士卷:简单但是没那么容易做到完美,要有一定厚度的专门的烤盘,然后时间火候比较挑剔,卷的时候蛋糕皮容易裂开,但打发淡奶油以及放水果都是看心情搞,总的来说还是不难的,很好吃!
司康&曲奇
司康&曲奇:我觉得很适合带到公司或者跟朋友聚会的小零食,不需要搅拌打发机,用料照食谱来搞就没问题!蛋挞同理,混合蛋奶糖,酥皮买现成的,闭眼搞,强烈推荐!
饺子
饺子:作为南方人我认输…上一次包饺子我一人搞了8个小时… 希望以后每次包饺子身边都有个北方朋友帮忙揉面擀皮,这道菜的精华—交个北方朋友…自己包的饺子可以放很多馅料很多蔬菜,让主食也变得营养很多!可以做抱蛋煎饺/红油水饺/海鲜汤饺…
包子
包子:同理,但包子面团松软,比饺子皮好搞一点,但需要花时间发酵,然后必须有蒸锅,当然做水煎包也可以,过程没那么简单,但是每次可以做一大堆冻起来慢慢吃还是很满足的~饺子皮剩的可以做烧卖,包子皮剩的做葱油花卷也是一绝,肉馅要是剩了那就炒个肉末吧哈哈
糯米点心
大福:糯米粉蒸熟了里面把奶油和水果卷起来,自由发挥,注意奶油打发了要放冰箱不然容易化,不用烤箱!
红薯糯米糕:糯米粉揉成面团把蒸熟的红薯泥包进去,无糖无油(可以放一丢丢油煎)健康好吃
冰皮月饼:简单到你只需要个模具,然后红豆馅我是直接超市买的无盐芸豆罐头回来煎干的,其他的就照着食谱来,无难度…
红枣糯米:把糯米粉面团拧下一块放进去了核的红枣里面,蒸个十几分钟,停不下来的零食…
红豆包和蓝莓酱包
红豆包和蓝莓酱包:也是发酵好面团,把内馅包进去就好了,两次发酵,我有几次做肉包子的经验,这俩就显得相对简单了!蓝莓酱是自己摘的蓝莓做的酱!
希望这些简单的健康点心能帮到你们,让厨房小白也能轻松做出美味点心!
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