孩子挑食发育慢，建议安排这七道菜，营养又开胃，助力孩子长身体
#三伏天的养生计划#
大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。自打孩子出生的那一刻起，父母每天都在为孩子的健康成长忧心，不是怕孩子磕着碰着，就是怕孩子身体不舒服，好不容易熬到能跑能跳了，看着他比同龄人长得慢，挑食不爱吃饭的时候，又在为孩子的菜谱发愁，每天变着花样给孩子做不同的饭菜，就是希望孩子能多吃一点，长得壮实一点。如果你家孩子也是挑食发育慢，不妨试试这七道家常菜，营养健康又开胃，都是孩子爱吃的家常菜，助力他们长身体。
一、黄瓜丝炒肉
准备食材:黄瓜，瘦肉，蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，加入生抽、蚝油、老抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后刨成丝，装盘备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入腌制好的瘦肉翻炒片刻，炒熟后放入黄瓜丝翻炒一会儿。
4、炒熟后放入食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
二、香菇炒肉片
准备食材:瘦肉，香菇，蒜末，葱段，小米辣。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，加入生抽、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、香菇放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟，再清洗干净切成薄片。
3、起锅烧水，水开后放入香菇焯水煮两分钟，煮至断生后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉翻炒几下，炒至变色后放入蒜末炒出香味，然后放入香菇到炒均匀。
5、接着放入生抽、蚝油、食盐调味，翻炒均匀入味，最后放入小米辣和葱段翻炒几下，即可出锅装盘开吃。
三、板栗红枣炖鸡汤
准备食材:鸡腿，板栗，红枣，姜片，葱段。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡腿捞起来清洗干净。
2、板栗剥掉外壳，清洗干净沥干水分。红枣清洗干净，去核备用。
3、起锅烧油，油热后放入姜片和葱段炒香，再放入鸡腿肉翻炒一会儿，炒干水分后放入适量清水煮开。
4、然后放入板栗、红枣炖煮四十分钟左右，煮好后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
四、香菜炒牛肉
准备食材:牛肉，香菜，蒜末，姜丝，小米辣，泡椒。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，加入生抽、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。香菜清洗干净切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末、小米辣、泡椒、姜丝炒出香味，再放入牛肉翻炒片刻，炒至变色后加入生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，最后放入香菜翻炒几下即可出锅装盘开吃。
五、牛肉豆腐抱蛋
准备食材:牛肉，嫩豆腐，鸡蛋，葱花，辣椒面。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净，先切成小块，再剁成肉末。
2、鸡蛋打入碗中搅散，嫩豆腐切成小块放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3、起锅烧油，油热后放入牛肉翻炒片刻，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入嫩豆腐鸡蛋液煎一下，煎至定型后放入牛肉、辣椒面翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅装盘开吃。
六、南瓜香菇蒸鸡腿
准备食材:南瓜，香菇，鸡腿，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净，两面划上几刀，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清洗干净切成薄片。香菇放入盐水中浸泡片刻，再清洗干净切成薄片。
3、把南瓜和香菇摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的鸡腿，冷水上锅蒸半个小时。
4、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
七、山药玉米猪骨汤
准备食材:猪骨，山药，玉米，胡萝卜，姜片，葱花。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小段。玉米洗净后剁成小块。
3、将猪骨、玉米、胡萝卜和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子先炖煮半个小时。
4、时间到，再放入山药继续炖煮二十分钟。煮好后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
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