营养健康的草莓大福，口感丰富，好吃又美味
营养健康的草莓大福，口感丰富，好吃又美味
大福这种美食相信大家应该都吃过，它是一种比较软糯弹牙的甜品，加入草莓之后，将大福切开之后，里面有一整颗草莓，既可口又美味，深受大众的喜欢。草莓大福中用到的食材有很多，不少小伙伴都担心这些食材会让身体发胖，其实可以将其中热量高的食材替换成热量低的食材。
将糯米替换成山药，山药的口感较为丰富，山药中含有大量的营养成分，不仅膳食纤维丰富，而且口感香浓，食用之后不仅可以促进肠道消化，刺激肠道蠕动，还不会导致身材发胖。喜欢吃山药的小伙伴，不如自己动手制作一些，如果不喜欢吃草莓的小伙伴，可以将草莓替换成自己喜欢吃的食材，这样口感既可口又美味。
草莓中的维生素较为丰富，食用起来酸甜可口有多汁，喜欢吃的话，可以多制作一些，将制作好的大福放入冰箱中冷藏一下，这样吃起来口感会更加的美味。这道美食新手小白也能制作成功，不仅简单而又好吃。
【菜名】：草莓大福
【所需食材】：
山药适量、草莓适量、炼乳适量、奶粉适量、椰蓉适量。
【烹饪过程】：
1、将所有的食材放置一旁，如果担心自己长胖的话， 可以将山药代替糯米粉，这样口感会更加的香糯。山药要选择绵软香甜一些的，这样口感会更加的可口。
2、准备好的山药，戴上手套，然后将手山药外皮去掉，戴上手套就不会让手痒痒的了。将去皮之后的山药切成小块，然后将山药放入蒸锅中，加入适量的炼乳，将山药蒸制熟透的状态即可。
3、将蒸制好的山药装入碗中，然后在山药泥中加入一些炼乳和白糖，既可以增加口感还不会太过于油腻。将山药碾压成泥，想要口感细腻，碾压的时候可以过筛一次，这样更加可口。
4、准备好的山药泥自然晾凉之后，将山药泥挖出一小块，然后将山药泥按压一下，准备好的草莓放入山药泥中，除了草莓之外，还可以加入一些其他水果。
5、将山药泥揉成一个团子，山药泥一定要多放入一些，这样才能包裹好。包裹好之后将奶粉裹在山药泥的外面。
6、将山药泥放入奶粉中，裹至均匀的状态即可。
7、还可以在山药泥外面裹上一层椰蓉，这样口感会更加的香糯。这些食材都是熟透的，所以不用蒸制，制作好直接食用即可。
【烹饪窍门】：
1、喜欢吃大福的小伙伴，可以制作的时候加入自己喜欢吃的食材。
2、还可以将山药泥中加入一些抹茶粉或者其他可食用色素，搅拌均匀之后，就可以制作出各种颜色的大福了。
3、如果不是减肥时期的话，可以用糯米粉直接制作，可以买用温水调和即可食用的糯米粉即可。
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