家庭自制烤肉蘸料，美味又简单
家庭自制烤肉蘸料，美味又简单！
嘿，大家好！今天我要和大家分享一下我自己在家做的烤肉蘸料，真的是炒鸡好吃！特别是那些喜欢韩式风味的朋友们，你们一定会爱上这个酱料的。
韩式辣酱蘸料 ️
首先，我们来看看韩式辣酱蘸料。你需要准备以下这些材料：韩式辣酱、酱油、白糖、香油、芝麻和水。我用的是清净园的辣酱，特别辣，所以多加了一些糖。具体比例我其实也没办法给得太精确，大家可以根据自己的口味来调整。把所有调料放在一起，用水稀释一下就好了。这个酱料真的很简单，但味道绝对不简单！
豆瓣烤肉酱
接下来是豆瓣烤肉酱。这个酱料稍微复杂一点，但味道绝对值得。先把油烧热，放一个八角进去，然后加入洋葱末和蒜末炒香。接着加入调好的豆瓣酱（豆瓣酱加糖和水稀释），用铲子搅拌至粘稠。最后加入少许苹果碎、芝麻和炒后的碎花生仁，再搅拌十五秒就可以了。这个酱料特别适合配五花肉和牛肉，味道超级棒！
五花肉和牛肉的腌制
最后，我们来聊聊五花肉和牛肉的腌制方法。你需要准备香油、色拉油、料酒、酱油、蜂蜜、糖、苹果、香菇和洋葱。把这些材料拌在一起，腌制两小时以上。腌制好的肉烤出来特别入味，配上前面做的酱料，简直是绝配！
总之，这些蘸料和方法都是我自己在家摸索出来的，真的特别好吃。希望大家也能试试，保证不会让你失望！如果你有其他好吃的蘸料配方，也欢迎分享哦！
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