凌晨一点熬制的肉酱，治愈一周早晨
凌晨一点熬制的肉酱，治愈一周早晨！
为了这锅肉酱，我昨晚凌晨一点才睡。其实是因为白天带小朋友出去玩，回家收拾好已经很晚了。小火慢慢熬煮的肉酱，真的能治愈很多个想摆烂的早晨～
这个配方来自一位意大利老爷子，材料很足，适合4-5人份：
牛肉+猪肉共800g
圆葱1个
胡萝卜1根
芹菜2根
蒜4瓣
干白1杯
西红柿1kg或者去皮西红柿罐头
盐、黑胡椒适量
步骤如下：
蔬菜切碎，肉馅搅碎；
铸铁锅热油，加入除西红柿外的蔬菜，中小火翻炒至圆葱变透明；
提火，加入肉馅翻炒几分钟，加入干白翻炒至没有酒味；
加入西红柿或罐头、盐、胡椒，盖锅盖转小火炖煮2-3小时，中间如果水干了可以加点水。西红柿越炖到后面口味越浓郁。这次我做的很多，分装好冷冻起来，可以吃一阵子啦。
上周我打卡了6次空腹有氧，跟跳刘畊宏5次。上班的日子我会自己带饭，健康饮食。周末两天比较随意。新的一周加油～
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