自制玉米披萨，美味又健康
自制玉米披萨，美味又健康！
想吃披萨不用去外面买，自己动手做吧！今天教大家做一道简单又美味的自制玉米披萨。
披萨面饼制作步骤：
面粉120克
白糖4克
酵母2克
牛奶60克
黄油10克（其他油也可以，黄油要融化后使用）
搅拌成絮状：将面粉、白糖、酵母和牛奶混合，搅拌成絮状后，加入黄油继续搅拌。
揉成团：用手揉成团，盖上盖子或保鲜膜，发酵40分钟到1小时（时间不要太长，面会变酸）。
二次醒发：发酵时间到后，打开盖子，多揉几次面团（排气），再次盖上盖子醒发20分钟。
擀面饼：用擀面杖刷一点油，将面饼擀成圆形，从中间往边缘推开，用叉子扎出许多小孔。
烤盘准备：在烤盘上刷一层油，将面饼放入。
酱料制作步骤：
西红柿5个（约600克）
蒜4瓣
洋葱1颗
黄油35克（其他油也可以）
盐6克
黑胡椒适量
糖1勺
番茄酱适量
切碎食材：将西红柿、洋葱和蒜切碎，越碎越好。
炒香料：倒油（黄油融化后使用），加入洋葱和蒜，翻炒约2分钟。
加入西红柿：倒入西红柿，大火翻炒，加入盐、糖和黑胡椒，翻炒均匀。
煮酱料：盖上盖子，转小火煮20分钟，中途翻炒几次。
收汁：到时间后开盖，加入番茄酱，翻炒均匀，转大火收汁。
烤制步骤：
预热空气炸锅或烤箱至180度，预热5-10分钟。
将铺好酱料的面饼放入烤箱/空气炸锅，180度烤15-20分钟。
中途撒上芝士，继续烤至芝士融化即可。
这样一道美味的自制玉米披萨就完成啦！快来试试吧！
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