空气炸锅版健康披萨，简单又美味
空气炸锅版健康披萨，简单又美味！
这款空气炸锅版健康披萨不仅美味，还能控制卡路里的摄入，非常适合注重健康饮食的人群。以下是详细的制作步骤和所需材料：
制作材料：
全麦面粉：100g（340卡）
水：50ml（0卡）
橄榄油：5ml（45卡）
低脂芝士：40g（114卡）
番茄酱：20g（30卡）
蔬菜：如甜椒、洋葱、西红柿等，总量约100g（40卡）
鸡胸肉（可选）：50g（82卡）
总卡路里：651卡
️ 制作步骤：
1️⃣ 准备披萨面团
在一个大碗中，加入100g全麦面粉，慢慢加入50ml的水，用筷子搅拌至面粉吸收水分。
加入5ml橄榄油，再次搅拌，用手揉面至光滑（大约揉5-8分钟）。
将揉好的面团盖上保鲜膜，静置10分钟，让面团稍微发酵，增加弹性。
2️⃣ 准备配料
在等待面团发酵时，将甜椒、洋葱、西红柿等蔬菜清洗干净，切成细薄片备用。
如果喜欢加入蛋白质，可以将50g鸡胸肉切成薄片，用少许油煎熟（鸡胸肉可以提前腌制，增加风味）。
将40g低脂芝士擦成丝，备用。
3️⃣ 制作披萨底
发酵好的面团取出后，用擀面杖将其擀成约0.5cm厚的圆形饼底，直径大约与空气炸锅炸篮的大小一致（或稍小一点）。
在面团上均匀地涂抹一层薄薄的番茄酱（约20g），确保每个角落都抹到番茄酱。
4️⃣ 添加配料
在涂好番茄酱的披萨底上，均匀地撒上一半的低脂芝士丝。
接着摆放切好的蔬菜（甜椒、洋葱、西红柿）和煎熟的鸡胸肉片。
最后，撒上剩下的低脂芝士，让芝士能均匀覆盖配料。
5️⃣ 烘烤披萨
将组装好的披萨放入预热至180°C的空气炸锅中，烘烤8-10分钟。
观察芝士是否融化，披萨底是否烤到微微金黄。如果你喜欢披萨更脆，可以在最后2分钟时将温度调至200°C，再烤1-2分钟，达到外酥里嫩的效果。
6️⃣ 装盘享用
将烤好的披萨从空气炸锅中取出，稍微放凉2-3分钟后切片享用。
可以根据个人口味撒上一些新鲜香草或黑胡椒粉，增加风味。
关键要点：
全麦面团：确保面团擀得均匀，以避免烘烤时厚薄不一，影响口感。
烘烤时间：根据空气炸锅的功率大小适当调整烘烤时间，注意观察披萨底的颜色变化。
健康配料选择：蔬菜和鸡胸肉提供了丰富的营养，可以根据个人喜好添加其他健康食材，如蘑菇或菠菜。
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