意大利罗勒青酱的秘密
意大利罗勒青酱的秘密
欢迎来到意大利厨房的奇妙世界！今天，我们要一起探索罗勒青酱的魅力。 这种酱料不仅香气扑鼻，而且颜色鲜绿，是意大利料理中不可或缺的一部分。
准备材料：
50克新鲜罗勒
1瓣大蒜
1小撮粗盐
1汤匙松子
3汤匙帕尔马奶酪
1汤匙佩科里诺奶酪
3汤匙特级初榨橄榄油
制作步骤：
首先，用冷水洗净罗勒，并放在两块毛巾之间晾干。
接着，用杵和石臼开始捣碎大蒜和盐，直到形成糊状。
然后，加入松子并继续捣碎，直到再次形成糊状。
之后，逐渐加入罗勒叶，每次只加少许。记得沿着石臼边缘进行圆形运动，这样可以更好地释放罗勒的香气。
最后，加入两种奶酪和橄榄油，搅拌均匀。
恭喜你！你的罗勒青酱已经完成了！这种酱料不仅可以搭配意面，还可以用来做各种美味的意大利菜肴。 快来试试吧！
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