意大利罗勒青酱面，3分钟搞定
意大利罗勒青酱面，3分钟搞定！
在意大利的厨房里，罗勒（Basilico）可是个宝贝。今天我们来教大家如何制作经典的罗勒青酱（Pesto alla Genovese），搭配意面，美味又健康！只需3分钟，一道美味的青酱面就完成了！
所需食材：
25克罗勒叶
8克松子
50毫升橄榄油
大蒜
盐
35克帕尔玛奶酪（Parmigiano Reggiano DOP）
制作步骤：
将罗勒叶、盐、大蒜和橄榄油放入搅碎机中打碎。
加入磨成粉状的奶酪，再次打碎。
将打好的青酱装入干净的瓶子中，放入冰箱保存。
搭配面包也是不错的选择哦！
现在我们来煮面。我用的是意大利特有的鲜面trofie，青酱的最佳搭配。面条煮熟后捞出，放入碗中，加入青酱和番茄丁，搅拌均匀。一道色香味俱全的青酱面就完成了！
其实正宗的青酱中还要加入15克羊乳干酪（pecorino）。不过我个人不太喜欢那个味道，所以没有放。你们喜欢吃羊乳干酪吗？
✨✨ 快来试试这道简单又美味的罗勒青酱面吧！
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