枸杞红枣炖鸡蛋的做法
枸杞红枣炖鸡蛋的做法如下：
1. 准备材料：枸杞10克、红枣5个、鸡蛋2个、清水适量。
2. 将枸杞和红枣清洗干净，备用。
3. 取一个锅，加入适量清水并烧开。
4. 烧开后将枸杞和红枣放入锅中，继续煮5分钟。
5. 把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀后加入已经煮了5分钟的锅中。
6. 小火继续煮10分钟左右，直到鸡蛋熟透。
7. 关火，待稍微凉一点后即可食用。
此菜品的功效：枸杞有补肾、明目、增强免疫力的功效；红枣能补脾养胃、调节身体机能、增强体质；鸡蛋则含有丰富的营养物质，能提供人体所需的各种营养成分，有滋补作用。此菜品适合肾虚、血虚、免疫力低下的人食用，同时也适合一般人群作为滋补养生食品。
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