Babybel 是一种健康的奶酪吗？

Babybel 是最著名的儿童奶酪之一。 然而，它的高蛋白质含量导致成年人再次定期食用它。 但它真的是一种健康的奶酪吗？

如果我们正在寻找低脂产品（每个迷你 Babybel 约 5 克），Babybel 可能不是最佳选择，除非我们选择清淡（蓝色）版本。 它的钠含量也不低（每个迷你 Babybel 约 150 毫克）。 每个 Babybel 含有 60 至 70 卡路里的热量。 这仍然可以归入低热量类别，只要我们注意吃多少。

从好的方面来说，Babybel 保证糖分低，钙和蛋白质含量高。 那些不吃高度加工食品的人可能不太担心吃 Babybel，因为它是 98% 的牛奶，不含人工色素、香料或防腐剂。

营养价值

Mini Babybels 本质上是 伊丹. Edam 起源于荷兰，是一种半硬质奶酪，具有柔和的甜草味和淡淡的坚果味。 虽然在大多数情况下，Edam 不能描述为辛辣或酸味，但 Baybel 奶酪确实如此。 味道有点重，几乎是苦的。 原始版本始终是一个不错的选择，但新版本可能会更好。

要想知道Babybel是否真的是一种健康的奶酪，最重要的是要分析它的成分和营养成分。 在这种情况下，所有类型和版本都包含相同的组件，尽管每个组件的比例未知。 因此，Babybel 是由 «巴氏杀菌牛奶、水、盐、乳酸发酵物和微生物乳凝固剂«。 一份简短的配料表表明了产品的优良品质。

关于营养价值，每份 Babybel 奶酪提供：

覆盖在每块奶酪上的红色石蜡用于保护奶酪免受空气中的细菌、霉菌生长和老化时变干的影响。 用食品级蜡涂覆奶酪通常用于只需要几个月陈化的硬质和半硬质奶酪。

这款红色斗篷并非 Babybel 独有。 您还会在 Dutch Edam 等奶酪中看到它，这种奶酪通常用于保存出口奶酪或供想要带回家的游客使用。

Babybel 的工厂使用专门为公司制造的专有机器，将每块奶酪快速包裹在红蜡中。 然而，对于手动执行此过程的工匠奶酪制造商来说，他们所做的是融化奶酪蜡，然后用刷子将其涂在干燥和冷藏的奶酪上。 他们还将奶酪的每一面都浸入一罐融化的蜡中。

然而，假设 我们不能吃蜡. 红蜡是用来保持奶酪内部湿润的，在吃奶酪之前必须​​先拉动拉环将其除去。 如果我们不小心吃了一点，什么也不会发生。 石蜡基红蜡涂层是食品级的，不会伤害我们，也许只是味蕾。

宝贝的种类

尽管是经典奶酪，但有多种版本使其具有不同的营养价值。 然而，它的味道并没有改变。

原版

最初的 Babybel 是经典的红色封面和圆形。 它有迷你或巨型尺寸可供选择。 它是为数不多的经得起时间考验的版本之一，因为它的形状和味道不需要改进。

光

Babybel 灯或灯是低脂肪的选择。 据了解，在制作过程中一直使用脱脂或低脂牛奶。 事实上，这种营养素的贡献几乎减半。 这也使卡路里减少。 然而，它富含蛋白质。

它仍然是市场上最好的 Babybels 之一，因为它不需要高脂肪摄入量就可以利用这种健康奶酪的蛋白质价值。

迷你卷

与原来的 Babybel 相比，成分和营养价值差别不大。 最大的区别在于它的呈现方式，因为它从圆形变成了条状。

味道和质量是一样的，只是视觉方式发生了变化。 包装形式也是圆形的，但打开时我们看到的是呈螺旋状条状的奶酪。

黑色

黑色的 Babybel 通常不容易找到。 这个版本富含蛋白质，尽管这种常量营养素实际上只多了 3 克。 但是，其余的营养成分略低，因此消耗的脂肪和卡路里较少。

它是为运动员和想要增加饮食中蛋白质含量的人设计的。 目的可能是增加体重、改善肌肉质量或以更少的卡路里产生更多的饱腹感。