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DIY健康蔬菜煎饼
准备时间:无 烹饪时间:10分钟 发布时间:2018.06.06 05:32 1763人看过 20 收藏 番茄 ：1个 面粉 ：适量 烤肠 ：一个 鸡蛋 ：1个 咸菜 ：适量 黄瓜 ：适量辅料
辣酱 ：适量具体步骤
第一步
1. 备好材料。
第二步
2. 番茄切块，加水榨成汁。
第三步
3. 面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊，蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。
第四步
4. 用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉，倒入些面糊。
第五步
5. 大火至边翻起来时倒入适量的蛋液。
第六步
6. 改小火，翻下面，在迅速的翻过来，在煎下关火。
第七步
7. 抹上辣椒酱，烤肠，咸菜，卷起来。
第八步
8. 成品。
烹饪技巧
：1：面糊的稍微稀些，才能煎的薄，脆。2：可以放入些少许的蔬菜渣。3：在倒入面糊的时候，锅一定不能太热，太热的话，面糊还没抹开，就已经凝固了。4：煎饼最好使用不粘锅来做。5：蛋液抹上后，翻面要快些，以防止蛋液糊了。
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