科普小知识：晚餐到底怎么吃合适？用零食代替晚饭可以吗？
晚饭时间又到啦~不少朋友经常会存在这些问题，晚饭有时候吃，有时候不吃，有时候少吃，有时候多吃，这些是一个很不好的习惯噢！赶紧和小编往下看看，晚餐的正确打开方式吧！
晚餐到底重不重要？不吃会怎样？用零食代替晚饭可以吗？推荐哪些零食呢？ 一起来看看看吧。
长期不吃晚餐会怎样？
长期不吃晚餐， 体内的胆汁、胃酸同样会分泌 ，但胃里没有可供分解的食物，长此以往， 胆汁、胃酸会出现逆流，伤害胃黏膜 ；而且人体会根据进食情况进行自动调控，到了晚餐时间，身体长期处于空腹状态，会加强胃肠对早餐和中餐食物的吸收率，降低基础代谢率，使更多的能量转化为脂肪。 晚餐怎么吃合适 ？
晚餐吃少
《中国居民膳食指南》中指出三餐模式为：早餐营养足，午餐要吃好，晚餐要适量。 若晚餐长期吃的太好、太饱，会刺激胰岛分泌胰岛素，加重人体胰岛负担，诱发糖尿病 ；还会迫使人体消化系统持续工作，让大脑始终处于兴奋状态，容易造成 失眠多梦，进而引发神经衰弱 。
晚餐吃早
晚餐的时间最好安排在 晚上6～7点 ，尽量 不超过8点 。
有研究显示同等分量的晚餐， 进食较晚的人群，体内的血糖水平较高 ，而且燃烧的脂肪也较少，这种影响在 肥胖或糖尿病人 群的身上更为明显。
晚餐吃全
晚餐可以参照早餐和午餐的膳食种类进行补充搭配，若白天的肉蛋奶摄入足量，晚餐可以以绿叶菜为主，主食则以 杂粮米饭或杂粮面食为主 。
晚餐进食应注意条理
许多人在吃饭时饿了就狼吞虎咽，不饿就食之尽少。但是这是不正确的，不论饿还是不饿我们在吃饭时都应细嚼慢咽。因为狼吞虎咽会造成食物大小的不均匀,在消化时会对我们的消化系统造成及大的压力对于那些较大的颗粒在经过食道时会卡住，影响呼吸,严重时会产生生命危险，因此我们吃饭也要将就条理性。
注重自己的晚餐
简单定量
其实一般来说相对于早餐和午餐。 晚餐应该要更加简单一点 。这是因为晚上人体是不需要太多的能量的。所以晚上一定要 控制自己的饮食量 ，一般晚上人体对能量的需求是不超过一天都用到 30% 的。所以在网上的选择，也尽量选择那些比较有助于消化的食物。比如还有 纤维 或者是 碳水化合物 的食物。
清淡低脂
晚饭的饮食一定要多去注意，尽量要 以清淡为主 。很多人可能觉得晚饭是一天中的主餐。所以可能吃的比较丰盛，有些大鱼大肉也会选择晚上去吃。其实这样对于身体来说是非常不好的，不仅不利于消化，而且还可能会导致人过于肥胖。所以晚上的时候应该要 选择脂肪含量少，而且还比较容易消化的时候 。
素食更健康
现在有很多减肥的人。也有很多的素食主义者。有很多减肥的人，在晚上的时候或许会简单的 吃一点水果蔬菜。其实晚上吃一点素食 ，确实是一个非常不错的习惯。因为少吃蛋白质和脂肪含量高的食物能够减轻器官的负担。对于肠胃来说也是有一定的好处的。
适合晚餐后的零食有哪些？
忙碌的一天结束后，很多人喜欢在晚餐后吃点 零食 放松心情，此时可以选择适量吃些 有助于睡眠的零食 ，如香蕉、牛奶和坚果。
香蕉富含维生素B6、矿物质镁以及色氨酸；牛奶中α-乳蛋白富含色氨酸等活性物质；坚果类食物中镁含量较多。
这些都是人体内制造血清素的原料， 血清素能够抑制中枢神经兴奋度 ，使人体产生困倦感；同时血清素在人体内可转化生成有 镇静和诱发睡眠作用的褪黑素 。
重要提醒
现代人多数在晚上有可自由支配的时间，然而选择 不吃晚餐进行运动危害很大 。若不吃晚餐，体内血糖浓度较低，此时运动，加速血糖消耗，使得 大脑能量供应不足 ，会导致头晕、乏力，甚至昏迷现象。而且，空腹时肠胃处于休息状态，运动会迫使肠胃启动工作， 引发疾病 。
研究表明，在 下午或晚上运动 对预防冠心病更加有效。因此适量吃些晚餐后， 休息片刻，再进行运动，更利于脂肪消耗， 实现健康运动。
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