癌症化疗前食用的健康调料的制作方法
专利名称：癌症化疗前食用的健康调料的制作方法
癌症化疗前食用的健康调料技术领域 本发明涉及一种癌症病人食用的调料，具体说是一种癌症化疗前食用的健康调料。
背景技术：
癌症是近年来发病率较高的疾病，很多癌症治疗无效，导致 死亡，癌症病人更要重视饮食调理，适当饮食，有助于防止癌肿的发生和促进 癌肿的好转。调料是为制作出食物美味而配置的各种香料合成之调味品，以往 的调料只重视味道，忽视调料对某些病的副作用，调料中常用的花椒、桂皮、 八角等都含有黄樟素，对癌症有不利影响，长期食用，摄入过多会引起肝脏病 变；《中国民间饮食宜忌大全》说，天然调味品如桂皮、八角、茴香、花椒是 家庭常用的烹调调味品，据国内肿瘤研究机构检测，这些调味品有一定的诱变 性和毒性，有害人体健康，如桂皮含有移码突变型及碱基对置型诱变物，八角、 茴香、花椒含有含有移码突变型诱变物，它能改变正常组织细胞的遗传功能， 使细胞发生突变，诱发恶性肿瘤，损害人体健康，因此天然调味品也不宜滥用， 应尽量少用。癌症患者需经专门配置调料以保证其向健康方向发展。
发明内容
本发明的目的在于提供一种癌症化疗前食用的健康调料，癌 症病人食用对病无不利影响，并有提高免疫功能，防癌、抗癌的作用，调味平 和，无刺激性作用。本发明的技术方案如下本发明的调料由如下重量份数的原料制成砂仁2—3份、白芷2—3份、陈皮4—6份、木香4一6份、南烛叶4一6 份、藿香2—3份、银耳6—9份、木耳6—9份、香菇6—9份、草菇6—9份、 平菇6—9份、紫菜6—9份、麦麸14一21份、向日葵杆芯14—21份。上述配比的进一步方案为砂仁2份、白芷2份、陈皮4份、木香4份、南烛叶6份、藿香2份、银 耳6份、木耳6份、香菇6份、草菇6份、平菇6份、紫菜6份、麦麸14份、 向日葵杆芯14份。上述调料可以加海带6—9份。上述调料可以加茯苳6—9份。上述调料可以加薏仁6—9份。本发明的优点在于1、砂仁、白芷、陈皮、木香、南烛叶、藿香是传统 调料，本发明经精心选用的组份即可调味，又有助于癌症病人开胃、和中气、 燥湿、补益肝肾提高免疫力，软坚散结、縮小肿块、使肿块生长缓慢，缓解病 情发展，对癌症放疗、化疗前有益。2、对癌症有不利作用的调料如桂皮、八角、茴香、花椒等常用调料，全 部去除，整个配方无刺激性调料，调味和缓，适合癌症病人食用。组分中各调料的功用砂仁《中药大辞典》中说砂仁"开脾胃要药，和中气之正品"。白芷《中药大辞典》中说"白芷极香，能驱风燥湿，其质又极滑润，能和利血脉，而不枯耗，用之则有利无害也"陈皮《中药大辞典》中说"解鱼蟹毒"，"入食料解鱼醒毒"。"益脾胃"， "其治百病，总是取其燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降"。木香《中药大辞典》中说"温中和胃，健脾胃"。南烛叶《中药大辞典》中说"益脾胃"。《中国传统饮食宜忌全书》中 说"神经痛之人食用"。《现代养生保健辞典》中说，"本品能补肝肾"。调料中 称"香叶"。藿香《中药大辞典》中说"补卫气，益胃气，进饮食，""其气芳香"。"治 脾胃吐逆为最要之药"。银耳《中国传统饮食宜忌全书》中说"现代药理研究表明，白木耳能促 进机体淋巴细胞的转化，提高免疫功能，对多种肿瘤有抑制作用，成为癌症患 者的保健食品"。木耳它含有丰富的维生素及植物胶原，这两种物质可促进胃肠蠕动，使 有毒物质及时排出，从而起到预防直肠癌及其他消化系统癌的作用。香菇味道香美，香菇中含有3葡萄糖苷酶和(3-1,4葡萄聚糖所组成的香菇多糖,它的抗癌率达80 85%。草菇《中国传统饮食宜忌全书》中说"又称美味包脚菇，同样具有抑制 癌细胞生长作用"。平菇据《实用抗癌药物手册》记载".平菇所含侧耳菌素和蘑菇核糖核酸能抗病毒,而宫颈癌的发生多与B型疱疹病毒的感染有关，故常吃平菇可预防宫颈癌的发生..."《中国传统饮食宜忌全书》中说"特别是平菇抗癌食品，具有 直接防癌抗癌的食品"。紫菜性味甘咸平，，对于甲状腺肿大,淋巴结核，脚气病和颈部肿瘤疗效显著。.《中国传统饮食宜忌全书》中说"紫菜有清热软坚化痰的功用，是癌症 患者的理想抗癌食品，适宜脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺瘤、恶性淋巴瘤以及各种 伴有淋巴结转移者经常服用，这对抑制肿瘤生长，縮小肿块，缓解病情的发展 有一定效果"。海带医学家研究发现，癌症患者的血液呈酸性，而海带是一种含钙质较多的碱性食品，能调节和平衡血液的酸碱度。《中国传统饮食宜忌全书》中说"海 带有软坚散结功用，是中医常用的治疗肿瘤药物，多用之瘦瘤、噎膈、瘰疬、 痰核等，适宜乳腺癌、甲状腺瘤、肺癌、食管癌、急性淋巴瘤等病人服用。" 海带催生，孕妇不宜。麦麸它含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，在消化道内可形 成很大的体积，从而能稀释肠道内的多种致癌物质。同时，也能加快食物通过 肠道的时间，促进排便，故减少了致癌物和肠道接触的机会，适宜结肠癌、直 肠癌患者。向曰葵杆芯向日葵杆含多糖、胶质、生物碱等,具有抗癌、抑菌,消炎作 用。胃虚纳差，气短咳喘,五脏虚弱,及各种肿瘤和放化疗、手术后食补。茯苓《中国传统饮食宜忌全书》中说"是一种理想的扶正抗癌的食用菌， 它能直接抑制肿瘤细胞的生长，提高巨噬细胞的吞噬功能，促进免疫球蛋白形 成，增强机体免疫力，适宜多种恶性肿瘤病人食用"。据《药性论》"忌米醋"。薏仁《中国传统饮食宜忌全书》中说"薏仁能抑制癌细胞的增殖，可供多 种恶性肿瘤之人食用，尤其适于肠胃、肾、肺、等器官癌症患者食用。" 另据《饮食宜忌百科全书》有孕早期妇女应忌食。
具体实施方式
实施例1:砂仁2份、白芷2份、陈皮4份、木香4份、南烛叶6份、藿香2份、银耳6份、木耳6份、香菇6份、草菇6份、平 菇6份、紫菜6份、麦麸14份、向日葵杆芯14份。实施例2:砂仁3份、白芷3份、陈皮6份、木香6份、南烛叶6份、藿 香3份、银耳8份、木耳9份、香菇9份、草菇8份、平菇8份、紫菜8份、 海带9份、麦麸20份、向日葵杆芯20份、茯苓6份、薏仁6份。上述海带单包，因催产，孕妇不可加。上述茯苳单包，因其忌醋，放醋时不能加。上述薏仁单包，怀孕早期不能加。
权利要求
1、一种癌症化疗前食用的健康调料，其特征在于它由如下重量份数的原料制成，砂仁2-3份、白芷2-3份、陈皮4-6份、木香4-6份、南烛叶4-6份、藿香2-3份、银耳6-9份、木耳6-9份、香菇6-9份、草菇6-9份、平菇6-9份、紫菜6-9份、麦麸14-21份、向日葵杆芯14-21份。
2、 根据权利要求l所述的癌症化疗前食用的健康调料，其特征在于它由 如下重量份数的原料制成，砂仁2份、白芷2份、陈皮4份、木香4份、南 烛叶6份、藿香2份、银耳6份、木耳6份、香菇6份、草菇6份、平菇6 份、紫菜6份、麦麸14份、向日葵杆芯14份。
3、 根据权利要求1所述的癌症化疗前食用的健康调料，其特征在于它 还加海带6—9份。
4、 、根据权利要求l所述的癌症化疗前食用的健康调料，其特征在于它 还加茯苓6—9份。
5、 根据权利要求1所述的癌症化疗前食用的健康调料，其特征在于它还加薏仁6—9份。
全文摘要
本发明公开了一种癌症化疗前食用的健康调料，它由如下重量份数的原料制成，砂仁2-3份、白芷2-3份、陈皮4-6份、木香4-6份、南烛叶4-6份、藿香2-3份、银耳6-9份、木耳6-9份、香菇6-9份、草菇6-9份、平菇6-9份、紫菜6-9份、麦麸14-21份、向日葵杆芯14-21份。本发明经精心选用的组份既可调味，又有助于癌症病人开胃、和中气、燥湿、补益肝肾提高免疫力，软坚散结、缩小肿块、使肿块生长缓慢，缓解病情发展，对癌症放疗、化疗前有益。对癌症有不利作用的调料如桂皮、八角、茴香、花椒等常用调料，全部去除，整个配方无刺激性调料，适合癌症病人食用。
文档编号A61K36/899GK101238876SQ20081001052
公开日2008年8月13日 申请日期2008年2月29日 优先权日2008年2月29日
发明者韩玉祥 申请人:韩玉祥
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