这款南瓜馒头纯手工制作，营养健康又美味，孩子一口一个停不下来
你没有感觉，赏心悦目的美食让人更有食欲？这款南瓜馒头纯手工制作，营养健康又美味，孩子一口一个停不下来，快来试试吧
用料
①南瓜面团
低筋面粉125克
牛奶15克
酵母2.5克
糖15克
油6克
南瓜泥30克
②原味面团
低筋面粉125克
牛奶65克
糖20克
油6克
酵母2.5克
南瓜花卷馒头的做法
按正常方法把面揉好，搓成长条，因为做南瓜花卷没有拍照，用回第一次做的图片，大家'将就看。
切成等量的小段，搓成圆球用保鲜膜盖住醒几分钟。
将面团压扁，米字切法，切成八等份。
将面团重叠起来，每色4张为一个花。做花卷的过程尽量手快一点，要不天气热，面团发酵不好弄。
叠好后，侧面翻过来，用手两头捏紧一下。
侧过来后，稍拉长一点，两头捏在一起。
捏好后，翻过来稍调整一下，让它更圆一点。
装上蒸盘，盖住等它发酵。
等发到2倍大，把锅大火烧开，冐蒸汽的时候放入花卷，蒸8分钟关火。闷3分钟揭盖。
小贴士
再强调一下放多少液体的问题，很多人说调出来的面团粘了，还是太干了。因为每种面粉的吸水量不同，我习惯每次和面，最后都留20-30克来调整软硬。因为做的一发，所以整个过程要讲究手快。
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